Przepis na chleb farmerski z automatu

W majowej piekarni Amber pierwsze skrzypce gra spektakularny, wymagający nieco więcej uwagi i dobrych emocji, wybrany przez Jacka, Tartine bread, pieczony na podstawie przepisu z książki Chada Robertsona "Tartine Bread". Chad Robertson to piekarz, pasj...

Święta, Święta i po Świętach mimo, że jeszcze przed nam 6 stycznia – Święto Trzech Króli. Zapewne zostało Wam wiele jedzenia, którego nie daliście rady skonsumować. Jeśli problem dotyczy chleba, to mam dla Was świetną propozycję co zrobić z czerstwym c...

Dziś kolej na coś toskańskiego, będzie to bardzo proste danie. Salsiccia to surowa kiełbasa, bardzo podobna do polskiej kiełbasy białej ( nieparzonej). Jedno z najprostszych toskańskich dań to duszone liście rzepy z podsmażoną kiełbaską. Ja je troszkę ...

Przyrządzenie takiego puddingu na śniadanko, chodziło za mną od dawna. Więc tylko gdy w chlebaku znalazłam chlebek nie nadający się już do spożycia kanapkowego, wiedziałam co z nim zrobić.Letnie truskawki, słodki banan, orzechy do chrupania, kokos i ka...

Składniki:200 ml płatków owsianych200 ml mąki żytniej razowej100 ml ziaren słonecznika50 ml ziaren siemienia lnianego50 ml ziaren sezamu350 ml wody1 łyżeczka soliPrzygotowanie:Wszystkie składniki mieszamy w misce i odstawiamy na ok. 15 minut do napęczn...

Chlebek bananowy to najbardziej popularny chleb w Stanach Zjednoczonych. Nie jest to jednak tradycyjny chleb jaki my jadamy na śniadanie. Ten chlebek jest bardziej wilgotny i słodszy. Można dodawać do niego różne dodatki np suszoną żurawinę, nasiona ...

Tym razem chleb na drożdżach. Chrupiąca skórka, puszyste wnętrze. Idealny do chleba z miodem lub dżemem albo po prostu z wędliną :) Jestem pewna że każdemu posmakuje.Chleb pszenny z płatkami owsianymi.10g drożdży 500 ml wody150 g płatków ow...

Obecnie jestem zakochana w książce Piotra Kucharskiego "Chleb - domowa piekarnia". Jestem na etapie robienia zakwasu i eksperymentowani z przepisami z tej książki. Pierwsze były bagietki, bo książka dotarła do mnie tuż po wpisie o ostatnich bagietkach....

Jajecznica z grzybami i oregano podana z domowym chlebem razowymdomowy chleb na zakwasie i drożdżach pieczony z płatkami owsianymi, słonecznikiem i siemieniem lnianym, pieczony przez mamę, podgrzany w opiekaczu razem ze smalczykiem roślinnym o smaku ja...

Idealna rolada na chleb jako wędlina oraz podana na zimno z sosem czosnkowym lub tatarskim....

Kotlety powstały w wyniku czyszczenia lodówki i szafek.Składniki:chleb (stary lub nie)pieczarkicebulaszczypiorgarść koprupomidorpłatki owsianeotręby owsiane trochę świeżej bazylii kukurydzaczosnek (2-3 duże ząbki) przyprawy wedle uznaniamąka kukurydzia...

Chleb moskiewski, 100% mąka żytnia razowa typ 2000 + słód żytni ciemny. Można jeść z samym masłem albo nawet bez... To chleb z rodzaju długo utrzymujących świeżość, zapach podczas pieczenia niesamowity.Korzystałem z filmu na kanale rus brotCałkow...

Kiedyś na pewno odwiedzę Turcję - kraj pełen kontrastów - ale na razie cieszę się namiastką kuchni tureckiej. Dzisiaj zrobiłam Pide - turecki chleb z nasionami. Najlepiej smakuje świeży, prosto z piekarnika. Z zewnątrz chrupiący, a w środku miękki i pu...

Są takie smaki, które nosi się w sobie i w magiczny sposób kiedy zamknie się oczy, przywoła ten moment, w którym jedliśmy tamto danie nasze kubki smakowe robią nam niespodziankę i czujemy na języku tamten niezapomniany smak. Liczy się chwila ta...

Nie ma jak to domowej roboty chlebekCzytaj więcej »

Pieczenie chleba bezglutenowego to zawsze wyzwanie…Rzadko sięgam po gotowe koncentraty ale czasem można się nimi wspomóc zwłaszcza jeśli zależy nam na czasie i pewności że chleb się uda JMoim ulubieńcem i tak pozostanie chleb z niepalonej kaszy gryczan...