Przepis na chleb czystoiziarnisty

Chleb z tego przepisu jest chyba najprostszym z możliwych i odkąd go upiekłam jest moim numerem jeden. Ma same plusy: bezglutenowy,  dzięki całym nasionom  ma mnóstwo witamin (Witamina C, Tiamina,  Ryboflawina , Niacyna , Witamina B6 , Kwas foliowy , W...

Dziś mam dla Was specjał kuchni francuskiej. Zupa cebulowa jest dość prosta w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników, a zachwyca smakiem i aromatem. Jest wręcz wymarzona na przyjęcia – rozgrzewa i syci. Oczywiście tradycyjny przepis trochę zmodyfik...

Uwielbiam prażony słonecznik. Te niepozorne nasiona po potraktowaniu ich ciepłem zyskują maślani orzechowy smak. Jako dzieciak byłam specjalistką  od wydłubywania słonecznika z chleba, dokopując się do połowy środka bochenka, więc możecie sobie wyobraz...

Tego jeszcze nie było podczas niedzielnego brunchu w To To Pho pojawiły się homary. Wprawdzie w Wietnamie te skorupiaki rzeczywiście można zjeść na ulicy, ale nie czarujmy się nie jest to chleb powszedni dla przeciętnego zjadacza ryżu c...

Ponad dwa lata temu wymyśliłyśmy sobie razem zmoją koleżanką Magdą, żesprawimy czytelnikom bloga uciechę iopublikujemy zbiór przepisów wwersji elektronicznej. Ijak toczęsto bywa, kiedy nadaje się sprawom obrót, chwil...

To się nazywa chleb!! mówię wam eksperyment sie udał, pychotaaa :) Dodałam również papryczkę chili z ogórków kiszonych ;) Składniki 160 g aktywnego zakwasu żytniego 300 g mąki pszennej graham Młyn Kopytowa 200 g mąki pszennej typ 650 Młyn Kopytowa 2 sz...

SKŁADNIKI 30 g drożdży świeżych 100 g mleka 300 g mąki pszennej typ 650 200 g mąki kukurydzianej łyżeczka miodu rzepakowego Miody Wileńskich łyżeczka soli 60 g oleju Mleko, drożdże i miód rozczyn zrobić. Mąki przesiać do misy dodac sól i wymieszać wlać...

W dzisiejszym przepisie pokażę Wam, jak przygotować grecki chleb Pita, który idealnie nadaje się do mięsa oraz różnego rodzaju past czy sosów. Pitę możemy serwować jako kieszeń lub jako dodatek naszych dań. SKŁADNIKI: Drożdże 3 szklanki mąki 1,5 szklan...

Polecam przepis na pyszne placuszki. Świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Składniki: 5-6 kromki czerstwego chleba ok. 1/2 szklanki mleka 2 jajka 200g pieczarek 1/2 papryki 150 g wędliny 3 łyżki prażonej cebulki sól, pieprz, curry Przygo...

Przepis na zakwas znajdziecie TUTAJ (klik). Potrzebujemy: 2 litry wody 0,5kg białej surowej kiełbasy Marchewka Pół pora Pęczek natki pietruszki Pół selera Pietruszka Cebula 2 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe Sól, pieprz Śmietana opcjonalnie 3...

Czasami całkiem paskudny dzień może stać się Wyjątkowym Dniem... dzięki komuś zupełnie nam nieznajomemu :-)W tamtym tygodniu przypadkiem trafiłam na profil na fb Anny-MariiPiękne zdjęcia, ciekawe przepisy, z których na pewno wiele wypróbuję. Ale ...

Źródło przepisu: rus brot.Zaczyn (9 godzin w temp. 30°C + 9-15 godzin w temp. 21-23°C)20 g zakwasu żytniego82 g mąka żytnia typ 1150 (zamiennie 55 g typ 720 + 27 g typ 2000)78 g woda1,8 g sólZaparka (3 godziny w temp. 65°C)30 g mąka ż...

składniki:- 3 łyżki zakwasu żytniego- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej- 1 szklanka mąki żytniej- 1/2 szklanki żurawiny suszonej- 1/2 szklanki pestek słonecznika- sól- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwasem (odkładamy 3 łyżki zakwasu - do kole...

składniki:- 3 łyżki zakwasu żytniego- 1.5 szklanki mąki żytniej- 1 szklanka mąki orkiszowej- 1.5 szklanki ciepłej przegotowanej wody- 2 łyżeczki czarnuszki- 1/2 szklanki pestek słonecznika- 1/2 łyżeczki soli- Mąkę mieszamy z wodą oraz z zakwa...

Pasztet mojej Mamy. Często gości na naszym stole, nie tylko w Święta. Składniki: 1 kg wołowiny 1 kg boczku 0,5 kg łopatki 0,3 kg wątroby 1 kg marchwi 1 seler 2 pory 1 pietruszka

Składniki : -świeże bułeczki -Sparzony jarmuż ( 4 garście) -Z mielony kminek -Pomidor -Pasta z hummusa Bułeczki smarujemy hummusem lub humusem jak kto  woli:) Jarmuż parzymy w osolonej wodzie max 5 min.  odsączamy. Bułki lub chleb ...