Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Weszliśmy w nową fazę gotowania, bo coraz częściej jemy całą rodziną te same posiłki. Na przykład gotując pomidorową, odkładam dla Olka porcję bez śmietanki i soli (a dokładam mu porcję indyczego mięsa), a naszą doprawiam na koniec. Wczoraj jedliśmy so...

Zawsze, kiedy w domu pachnie drożdżowym ciastem, czuję się jak bogini domowego ogniska. Nie ma chyba bardziej ciepłego i przyjaznego aromatu, przynajmniej w naszej strefie klimatycznej. Magia rozpoczyna się już na początku, kiedy wkruszam lepkie drożdż...

Tort ten przyszykowałam na urodziny "pewnej Pani z Ameryki" :)Masę użytą w tym torcie zrobiłam po raz pierwszy (i na pewno nie ostatni). Zazwyczaj szykowałam torty z bitą śmietaną, mascarpone czy innym serkiem. Zachciało mi się jednak odmiany. Myślę, ż...

Potrawa, przy której bardzo musiałam się hamować, żeby nie zjeść całej zawartości garnka. Było ciężko...Stanowczo jest to ilość dla 2 osób.Składniki: 100 g ryżu arborio3 małe ugotowane buraki ugotowane ze skórką50 g sera gorgonzola1 cebula20 g su...

W warzywniaku i na bazarkach trwa festiwal pomidorów. Można je dla odmiany przygotować po baskijsku: z anchovis, tuńczykiem, papryczkami, cebulką i naturalnie z oliwą. Coś pysznego.

Podobno suflety wyczuwają strach. Bardzo zależało mi, żeby konkretnie te wyrosły przepięknie, dlatego byłam twarda. Nie panikowałam, byłam cierpliwa i opanowana. Chyba mi się udało. Co prawda mama była świadkiem dziwnych rytualnych modłów, które odpraw...

Uwielbiam te orzeźwiające, kwaskowate, mocno owocowe budynie. Dość często wykorzystuję je jako dodatek do masy lub jako samodzielną masę, którą przekładam torty. Dziś przygotowuję krem z malin.Znajdziecie u mnie również przepisy na budyń z cytryn (lemo...

To mój pomysł na niezwykły deser. Początkowo płaty nori miałam zastąpić naleśnikami, jednak szybko zrezygnowałam z tego pomysłu. Glony są neutralne w smaku, więc dobrze komponują się zarówno z dodatkami słonymi, jak i słodkimi.Sushi podawałam z kremowy...

Po pieczonych frytkach marchewkowych czas na jakieś z patelni... Chrupiące młode marchewki w słodkiej glazurze z masła i miodu to rewelacyjna szybka przegryzka na ciepło lub dodatek do dania głównego. Dla przełamania słodkości doprawiłam je również sol...

Po klasycznych śledziach w śmietanie pora na przepis mniej znany, ale równie smaczny i do tego szybki. Śledzie z suszonymi pomidorami, cebulką i włoskimi ziołami to ciekawa propozycja dla wszystkich wielbicieli tej rybki, a u mnie tzw. must have na wig...

Kurczak w kremowym łagodnym sosie korma to pełne aromatów indyjskie danie, podawane z pieczywem Naan lub ryżem basmati.Składniki na 2 porcje:500 g kurczaka200 ml mleka kokosowegocebula2 ząbki czosnkułyżeczka tartego imbiru1/2 łyżeczki kminu rzymskiego1...

Na przepis według Marthy Steward wpadłam przypadkiem. Sam pomysł połączenia mojego ukochanego ciasta - sernika z marchewką mnie tak bardzo zaintrygował, że nie mogłam przejść obojętnie wobec myśli, że koniecznie muszę go zrobić :)Oryginalny smak masy s...

Ważna w sporcie, pracy czy osobistym życiu. Jeśli jej nie ma, żadna (jak mawia klasyk) „dobra zmiana” się nie powiedzie. Czym jest? Do czego nam jest potrzebna? Jakie są sposoby na podnoszenie jej poziomu? Czym jest motywacja?Motywacja (od słowa ...

Pierwszy przepis, ma który powinniście wpaść po zrobieniu bezy, to lody! Po bezie zostaje nam spora ilość żółtek, akurat tak potrzebnych do lodów, więc...Jeśli macie dosyć niezadowalających lodów ze sklepu, to zapewne doszliście do momentu, gdzie zrobi...

Przyjeżdżamy ze sporym, bo półgodzinnym wyprzedzeniem do Studia CookUp, a tam już większa część stołu zastawiona jest pojemniczkami z odmierzonymi składnikami na biszkopty, ciasta, polewy i kremy! Już można wyobrażać sobie smak kremu cytrynowego, chrup...

Piękna złota jesień w pełni.Kosze pełne późnych owoców i warzyw i do tego królują pachnące śliwki.Kruche delikatne ciasto ze słodką pianka z białek komponują się idealnie z kwaskowatym smakiem śliwek i aromatem cynamonu.Składniki:50dag maki tortowej1/2...