Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Gdzie kupić drożdże gorzelnicze w Anglii jak pisałem w poprzednim poście sprowadzanie drożdży z Polski było mało opłacalne i długotrwałe. Postanowiłem poszukać jakiejś alternatywy na tutejszym rynku. Nie przypuszczałem że rozwiązanie będzie tak...

Rabarbarówka z wanilią i anyżem składniki: 1 kg rabarbaru 0,5 kg cukru 600 ml wódki 400 ml spirytusu ½ laski wanilii 1 gwiazdka anyżu Rabarbarówka z wanilią i anyżem Rabarbar umyj, pokrój w drobną kostkę i wrzuć do słoja razem z przyprawami. Zawartość ...

Leszczynówka nalewka na orzechach laskowych składniki: 50 dag młodych orzechów laskowych 4 szklanki spirytusu 35-40 dag cukru 2 szklanki wody 3-4 goździki dwucentymetrowy kawałek cynamonu Leszczynówka nalewka na orzechach laskowych Do d...

Nalewka myśliwska składniki: 1L spirytusu 50% ( kalkulator rozcieńczania ) 10g ziaren jałowca 2g czarnego pieprzu 10g ziaren kopru 5g soli jodowanej 20g korzenia chrzanu łyżka startego poroża jelenia (może być zrzut) najlepiej z różyczki (nasada od łba...

Ni to jajecznica ni omlet, po prostu jajka w pomidorach. Szakszuka podbiła moje podniebienie i w ostatnim czasie gości na naszym stole dosyć często. Jest to idealne danie na śniadanie lub kolację. Smakuje pysznie, a do tego zrobisz je w 10 minut.Składn...

Soczyste, chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku- nie przypuszczałam, że wyjdą tak smaczne. Całe życie dodawałam jajko a ponieważ teraz nie mogę, musiałam znaleźć jakiś sposób na mielone z ryby, które bardzo lubię. Chciałam też uniknąć efektu jaki daj...

Zupa z opieniek jest jedną z moich ulubionych i tak się szczęśliwie składa, że właśnie mamy pełnię sezonu na te urocze grzybki.W wersji tradycyjnej robi się ją na wywarze wołowym. Ja za nim nie przepadam i dlatego robię ją na zwykłym wywarze z ja...

Nie da się ukryć, że nie wszystkie moje eksperymenty spotykają się z entuzjastycznym przyjęciem w domu, bo nie zawsze udaje mi się w 100 % trafić w gust domowników. Z dużym sceptycyzmem podawałam też tego bakłażana- niezbyt lubiane u mnie warzywo. Ale ...

Ten aromatyczny, pachnący czosnkiem i majerankiem pasztet to również fajna propozycja na świąteczny stół- jako przeciwwaga dla mięsa czy wędlin. To jak bardzo będzie wyrazisty zależy od Was. Ja lubię konkretne smaki więc i przypraw nie żałuję, ale zaws...

To uniwersalny przepis na rybę-można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno i tak naprawdę trudno powiedzieć, w której wersji ta ryba jest smaczniejsza. Na pewno jednak warto zrobić ją dzień wcześniej aby jej mięso dobrze przeszło wszystkimi aroma...

Zamiast babki pijaczki wyszedł mi placek pijaczek a to wszystko za sprawą braku wystarczająco dużej tortownicy. Zaklasyfikowałam to ciasto do słodkości, ale nie jestem do końca przekonana czy słusznie. Jest ono mało słodkie a smak wisi gdzieś pomiędzy ...

Kiedyś wymyśliłam tę zupę aby w jakiś w miarę nieinwazyjny sposób zachęcić własne dziecko- wtedy kilkuletnie- do zjedzenia kawałka ryby. Ukrycie jej w pomidorach okazało się strzałem w dziesiątkę i od tamtej pory zagościła na stałe w naszym jadłospisie...

Ten sos ma oczywiście nazwę, ale od dwóch tygodni próbuję sobie- bezskutecznie-przypomnieć. I nic...Korzenie ma w kuchni francuskiej, stąd obecność białego wina, brandy czy musztardy. A grzyby to w tym wypadku najzwyklejsze pieczarki. Co do ryby- wybra...

Nie mogłam się oprzeć i przejeżdżając dziś przez kaszubskie lasy zatrzymałam się na jagody. Na szczęście nie miałam konkurencji wśród zbierających a do tego krzaczki wręcz uginały się pod ciężarem dojrzałych owoców więc bardzo szybko zapełniłam średnie...

Lubię połączenie słodkiego z ostrym więc jeśli tylko mam okazję to dosładzam i podkręcam smak pikantną papryczką, imbirem czy sosem chili. Tu słodyczy dodadzą nam rodzynki i odrobina syropu klonowego a pikanterii pieprz Cayenne. Potrawa jest całk...

Będąc na diecie każdy miewa chwile słabości. W moim przypadku zawsze wiążą się one z brakiem słodyczy. Może dlatego właśnie wyspecjalizowałam się w tworzeniu lekkich deserów. W przypadku szarlotki zadanie nie było specjalnie trudne. Wystarczyło zdecydo...