Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

W tą sobotę - 18 lipca, w Krakowie odbył się pierwszy WEGE FESTIWAL FOODTRUCKOWY. Oczywiście nie mogło nas tam zabraknąć, pobudka o godzinie 7.00 i komu w drogę temu czas. A propo...

Majówka dla jednych trwa w najlepsze, inni czekają na nią z utęsknieniem, ale każdy skusi się na obłędnie lekką tartę czekoladową, bez pieczenia i całkowicie roślinną! Gdyby rozpusta miała przybrać realną formę była by to tarta z musem z aquafaby! Jeś...

Kolejny pomysł na gołąbki dla tych, którzy nie chcą bawić się w pracochłonne zawijanie farszu w liście kapusty. Orientalna nuta sprawiła, że tak pysznych gołąbków nigdy nie jadłyśmy. Proste do przygotowania i zawsze udane- wypróbujcie!ilość: około 20 s...

Chińskie bułki bao już od jakichś dwóch sezonów są hitem wrocławskiego street foodu. Są naprawdę smaczną przekąską i świetną alternatywą dla wszechobecnych burgerów. Niedawno postanowiłam podjąć się wyzwania i przygotować je samodzielnie w domu. Nie je...

Pasztet z królikiem to jeden z najlepszych pasztetów jakie można zrobić. Jest całkowicie naturalny, w składzie ma mięso i trochę jarzyn. Jest bardzo delikatny, słodkawy dzięki zawartości króliczego mięsa, no i wcale nie jest trudny choć czasochłonny :-...

To, że nasze babcie robiły najlepsze dżemy wie każdy. Natomiast moją babcię uważam za mistrzynię przetworów :-). Powtarzałam tu na blogu już wiele razy, że była specem i przerabiała tony owoców i warzyw i właśnie dżemy, nie tylko ten truskawkowy ale i ...

Bardzo lubimy ogórki kanapkowe, jednak mama nigdy ich nie robiła. Przepis znalazła u Margarytkii zdecydowała się je zrobić.Składniki:3 kg ogórków (mama miała bardzo duże ogórki, średnie są zdecydowanie lepsze)1 l wody3,5 szklanki octu 10%3,5 szkl...

Składniki:60g kaszy jaglanej1 smoothie Marwit o smaku kiwi2łyżeczki miodułyżka mąki ziemniaczanejDodatkowo: wiórki kokosoweWykonanie:Kaszę gotujemy na soku do momentu wchłonięcia całego płynu. Całość przekładamy do blendera i miksujemy z miodem i mąką....

Dyniowa owsianka z jabłkiem, cynamonem, słonecznikiem i pastą słonecznikową Składniki: 60g płatków owsianych szklanka piuree dyniowegopół jabłka łyżeczka miodu cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa ***Po całym tygodniu nauki, treningów i obowiązk...

W sezonie jesienno-zimowym Herbata Owocowa Lipowo - Malinowa zawsze znajdzie miejsce w mojej kuchni. A szczególnie w okresie przeziębień. Piją ją chętnie dorośli i dzieci. Uwielbiam jej aromatyczny smak z nutą hibiskusa, liofilizowanymi malinami (powst...

Nie ma dla mnie lata bez kruchego ciasta z owocami i pianką. Na blogu znajdziecie już kilka wariacji na jego temat, ale nie potrafię powiedzieć, która jest moją ulubioną. Po prostu - kocham ten typ ciasta miłością bezgraniczną :) Tym razem połączenie c...

Zaczął się okres, kiedy na każdym kroku atakują nas reklamy cudownych środków na przeziębienie i grypę. Marketingowcy wiedzą, kiedy uderzyć z promowaniem tego typu produktów. Pogoda za oknem coraz bardziej negatywnie oddziałuje na naszą odporność i czę...

Początek marca to czas lekkiego zawieszenia. Jedną nogą tkwimy w zimie, drugą, coraz śmielej, w wiośnie. Nie wiem jak Wy, ale ja z utęsknieniem czekam na promienie słońca powodujące wzrost temperatury. Czekam na długie spacery, pączkujące drzewa i scho...

Powoli włączam do mojej diety kasze. Dziś padło na kaszę gryczaną. Uwielbiam jej aromat. Przywołuje mi na myśl sycący obiad. Gryczana smakuje świetnie z pomidorem, a w wersji bardziej skomplikowanej można pokusić się o gulasz warzywny. Upał daje dziś d...

Po całym dniu noszenia pakunków i kilkudziesięciu kilometrach zrobionych w obrębie miasta, zatęskniłem za znienawidzonym Glutenem. W pierwszej chwili, pomyślałem o pizzy, która swym puszystym spodem potrafi zdziałać cuda. Oczami wyobraźni już odrywałem...

Biegam nakręcony po kuchni i staram się ogarnąć moje rozczochrane myśli, które skutecznie zamazują moją wizję przygotowania posiłku. Staram się zachować zimną krew, ale jestem zakręcony jak włosy Andie MacDowell i gubię wątek kulinarny pomiędzy garnkie...