Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Jak tylko postawiłam stopę na polskiej ziemi, zamarzyłam o domowym cieście drożdżowym. Koniecznie z rabarbarem, bo maj. Muszę powiedzieć, że z wielkiej miłośniczki ciast kruchych, przeistaczam się w wielbicielkę drożdżowych. To chyba wiek. Przepis poch...

Do świąt Wielkiej Nocy pozostały dwa tygodnie - ręka do góry kto już myśli o mazurkach i babach? Spokojnie, ja też jeszcze nie ;). A te babeczki niżej zrobiłam już jakiś czas temu, ale pomyślałam, że są właśnie takimi idealnymi wielkanocnymi ciastkami,...

Nieco zaniedbałam blogaska, wybaczcie, ale niestety takie jest życie. I na dodatek nie mogę obiecać, że od teraz będzie lepiej. Na pocieszenie mam prosty przepis na pyszność rodem z Czech. Ale nawet ona nie jest w moim wykonaniu, tylko Lubego. Za to Lu...

Jakiś czas temu podzieliłam się przepisem na pyszne, mięciutkie amerykańskie bułeczki - dinner rolls.Dziś zachęcam do wypróbowania ich w nowej wersji, inspirowanej smakami kuchni włoskiej. Pomysł podpatrzyłam u Laury Vitale, ciasto natomiast jest...

Tort, który zrobiłam córeczce na urodziny.Pierwszy raz robiłam tort z masą cukrową. Potrzebował trochę więcej czasu i pracy niż przy zwykły tort, ale było warto, choćby po to, żeby zobaczyć zachwyt w oczach dziecka :) Tort wyszedł średnio słodki,...

Obiad, którego zrobienie zajmie nam 15 minut, bo później robi się sam :) a my w tym czasie możemy zająć się czymś innym. Przepis idealny na niedzielny obiad, gdy nie chcemy długo stać przy garach. Składniki:2 kg mięsa mielonego2 jajka1 czerstwa bułeczk...

Wy też macie właśnie w głowie Marsz Mendelssohna? Ja tak, miałam okazje ostatnio być na ślubie i weselu :) Pomyślałam sobie, że zrobię mały prezent młodej parze, zamiast kwiatów, w końcu coś innego. Były to ciastka udekorowane lukrem królewskim :) Wiec...

Na zakończenie świątecznych przygotowań prezentuję kolejny polski klasyk, czyli tradycyjny barszcz czerwony na zakwasie. Pierwszy raz przygotowałam barszczyk z użyciem zakwasu i od tej pory będę go przygotowywać tylko w taki sposób - jest naprawdę pysz...

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego dziś zapraszam na pyszną klasykę: kruche babeczki nadziewane kremem z bitej śmietany i serka mascarpone. Nie znam kogoś, komu nie smakowałoby popularne połączenie śmietany i truskawek, dlatego polecam takie babeczki n...

Składniki :(wszystkie zioła mają być suszone ) 5 g liścia podbiału5 g kwiatu bzu czarnego5 g kwiatu lipy5 g korzenia arcydzięgla5 g korzenia lukrecji 5 g owocu maliny5 g owocu róży5 g owocu głogu 5 g kwiatu słonecznika5 g korzenia lubczyku5 g pędów sos...

Ostatnio o tej okazji trochę zapomniałam i niepostrzeżenie czmychnęła bokiem. Tym razem postanowiłam się nieco przygotować. 2 lata? Czujecie to? 730 dni, z niewielką (i niechlubną) przerwą, którą wyparłam.Od sierpnia 2012 odwiedziliście mnie ponad 90 t...

Składniki :100 g świeżego ziela estragonu ( możemy też użyć suszonego ziela, wtedy dajemy 50 g ) 0,5 l czystej wódki 40 % Sposób wykonania :Ziele opłucz, osusz z nadmiaru wody, wrzuć do słoja. Zalej alkoholem tak, aby całe ziele było przykr...

Obrane owoce mango Konfitura ta ma piękny złoty kolor. Jest smaczna i aromatyczna, nie może zabraknąć jej w Twojej spiżarni, zwłaszcza gdy masz milusińskich.Składniki :...

Składniki :50 dkg suszonych owoców ( jabłka, śliwki, gruszki )1 pomarańcza1 laska waniliikawałek kory cynamonu3 gwiazdki anyżuokoło 4 l wodycukier lub miódSposób wykonania :Pomarańcza dokładnie umyj pod bieżącą wodą szczoteczką , spar...

Składniki :1 kg malin1 kg cukru2 szklanki wodySposób wykonania :Maliny opłucz, osącz na sitku. Wodę zagotuj z cukrem, zdejmij z ognia. Do gorącego syropu wsyp owoce, gdy wszystkie się zanurzą , odstaw na 2-3 godziny pod przykryciem. Następn...

Składniki : na około 2 szklanki soku1 dojrzały banan1/2 ananasa25 dkg dojrzałych truskawek ( świeże lu...