Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

To jest kulinarny debiut blogowy kolejnego członka Hurmy i Czeredy czyli Dorci. Złapała bakcyla, a poza tym Jurand i Dorcia już są "na swoim", więc Umiłowana Przywódczyni Marzynia nie będzie już najjaśniejszą gwiazdą na kulinarnym niebie syna :-DWszysc...

Zmierzyłam się z nimi! Muszę powiedzieć że ,pyszne. Nie mocno twarde - takie lubię. Nie są trudne tylko pracochłonne. Ale dają nam wiele możliwości. U mnie były z oliwą i czosnkiem, z chorizo i cebulką, z sosem pomidorowym i szynką szwarcwaldzką. W każ...

Zdążyłam już o sesji zapomnieć, zaprawiona w boju chyba jestem. Po zaprzeczaniu, gniewie, negocjacjach i depresji wraz z piątą sesją przyszła i piąta faza: akceptacja. I teraz jest dobrze.A oprócz świeżo wypracowanego, zdrowego podejścia do sesji zacho...

Z lasagne zawsze jest trochę zachodu, bo to makaron trzeba wstępnie obgotować, to sos beszamelowy zrobić... A w dodatku całe danie znika w naprawdę niesamowitym tempie! Ale przecież zrezygnować z lasagne, tej klasycznej, a także wszelkich jej wariantów...

Po początkowym szale za zupy-kremy spowodowanym nabyciem upragnionego blendera wracam powoli to zup standardowych, w których jednak coś pływa. W końcu takie zupy też mogą być przecież cudownie kremowe, jak chociażby ta brokułowa z serem cheddar, a jedz...

700 g jeżyn leśnych750 ml wódki100 ml spirytusu300 g cukruMaliny zalewamy wódką i spirytusem , szczelnie zamykamy i odstawiamy na ok 6-7 dni.Po tym czasie zlewamy alkohol i dodajemy cukier do malin, od czasu do czasu potrząsamy i po upływie ok 5 ...

1-2 pstrągi1 serek Almette wiśniowo-żurawinowysólpieprzgarść białych porzeczek1 łyżka śmietany1 łyżka oliwy1 łyżeczka octu winnego2 ziemniakiroszponka, wiśnie i porzeczki do dekoracjiZiemniaki obrać pokroić na plasterki i wrzucić na wrzątek na kilka mi...

4 udka ok 1,6 kg1 podwójna pierś z kurczaka1 płaska łyżeczka peklosoli2 płaskie łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu ziołowego staropolskiegopieprz czarny do smaku1 łyżeczka majeranku4 łyżeczki żelatyny2-3 ząbki czosnku150 ml wodyMięso umyć, z udek zdjąć sk...

Delikatny sernik o pomarańczowym aromacie, z aksamitną polewą z ciemnej czekolady. Żaden z dodatków nie dominuje, dzięki czemu sam ser jest gwiazdą tego deseru. Przepis ztej strony.Składniki:225 g czekoladowych herbatników90 g roztopionego masłaM...

To wszystkie znane mi nazwy tej zupy. U mnie w domu nazywało sie ją nylonową, bo po dodaniu kaszy, gdy zupa stygnie pojawia się na wierzchu taka delikatna błonka, jak worek foliowy, przynajmniej takie skojarzenie miał autor określenia (prawdopodobnie m...

Składniki:200g kuskusu,250ml gorącej wody,1/2 czerwonej cebuli,mała puszka kukurydzy ( 165g po odsączeniu ),8 rzodkiewek,1 czerwona papryka,puszka ananasa ( 260g po odsączeniu ),garść natki pietruszki,5 ogórków konserwowych,1/2 cytryny,sól, pieprz,4 ły...

Idziesz do kawiarni - masz ochotę na dobre ciasto, a tam kostka brownie o wymiarach 5x5 cm za kilkanaście złotych. Znacie to? Od razu się odechciewa, tym bardziej, że takie ciasto nie jest warte nawet połowy swojej ceny. A jeśli jesteś w towarzystwie d...

Zostało jeszcze 15 min do meczu, więc postanowiłam umilić sobie tę chwilę i skusić się na odrobinę alkoholu :-) A co :-) Drink oczywiście dla małych kibiców bez procentów z odrobiną oranżady.Składniki:4 szklanki miąższu z arbuza bez pestek&...

Bardzo prosty przepis na klasyczny polski karnawałowy przysmak ;-) Poza etapem składania, wałkowania i "bicia" ciasta niezbyt pracochłonne i nietrudne do wykonania. Polecam!Faworki (chrust)Składniki:250 g mąki20 g masła3 żółtka1/4 szklanki kwaśnej śmie...

Ciasto ucierane, które można przygotować ze śliwkami, morelami albo rabarbarem. Cudowne, puszyste, słodkie, maślane. Idealne na ciepło i po ostudzeniu, poleca się do pieczenia przez całe lato ;-)Ucierane ciasto z owocami:Składniki:200 g masła1 szklanka...

Przepis na to ciasto ucierane pochodzi z książki "Wyprawy po przyprawy". Ciasto jest lekko słodkie, korzenne, z cytrusową pomarańczowa nutą, idelanie smakuje do popołuniowej zimowej herbaty i wpasowuje się w świąteczny czas.W oryginale był tylko kmin, ...