Przepis na Chleb burocorz po świętokrzyski

Zaczął się weekend i postanowiłam upiec sobie pieczywo domowej roboty :) Wykorzystałam do tego mój niedawny zakup, tj. mąkę owsianą.Składniki:* 500 g mąki pszennej* 200 g mąki owsianej* 1/3 szklanki płatków owsianych lub jęczmiennych* 2 szkl. mleka* 1 ...

Powrót po przerwie ;) Dużo wakacyjnego testowania za mną, trzeba nadrobić zaległości! :D Zacznę od serii przepisów dla łasuchów, nie do końca dietetycznych ;)

Zmodernizowana wersja dużo bardziej maślano-tłustego przepisu. Co jest najlepsze w tej propozycji obiadowej? Ryż! Ryż jest przepyszny, w zasadzie nie przypomina ryżu, bardziej kaszę, rozpływa się w ustach. Na blogu pojawi się niebawem także wersja bez ...

Przepis na masło orzechowe z przepisu Jurka Sobieniaka z warsztatów, gdzie miałam przyjemność je spróbować. Oczarowało mnie smakiem, więc dzielę się z Wami przepisem:400 gram orzechów laskowychkostka masła100 ml miodu ( może być cukier trzc...

Do konfitowania cytryn stosuje się sól i cukier.Pierwszy sposób:5-6 ładnych dojrzałych cytryn ekologicznych5 filiżanek soli5 łyżek cukrusłójWyszoruj dokładnie owoce w ciepłej wodzie, aby pozbawić je wszystkich konserwantów. Cytryny przekrój...

Wiosna, detoks i świeże, dobre, lekkie jedzenie. Macie tak czasami? Jeśli tak, to coś dla Was...LISTA ZAKUPÓW - dla 2 osób:pierś indyka1 łyżeczka kurkumy1 łyżeczka wędzonej papryki1/2 łyżeczki kminu rzymskiego1/2 łyżeczki soli3-4 łyżki sosu sojowego ja...

Czy wiesz, jak to jest, kiedy codziennie budzisz się, ale jest tak, jak byś się nie obudził? Czy wiesz, jak to jest, kiedy żyjesz, ale czujesz, jak byś od dawna nie oddychał? Czy wiesz, jak to jest zamknąć się w środku siebie i nie móc wyjść?Ja w...

Pisałam przy okazji hummusu, że tahini o wiele łatwiej i taniej jest zrobić niż kupić. W związku z tym, że skończył mi się poprzedni słoiczek (czas najwyższy...) zrobiłam kolejną porcję. Nie podaję proporcji, ile weźmiecie sezamu tyle wyjdzie tahini - ...

Po długiej nieobecności przychodzę do Was z zapiekanką z patelni. Robi się ją szybko, a je jeszcze szybciej. Jeśli nie macie czasu na gotowanie wyszukanych potraw, to polecam Wam właśnie tę zapiekankę. Nie podaję dokładnej ilości składników. Ilość zale...

Taka przyprawę łatwo możecie wykonać w domu mając odpowiednie składniki. Patrząc na skład niektórych przypraw gotowych można się załamać. W większości sa dodawane mąka, cukier i kakao. Nie spotkałam się jeszcze z taką, która miała by w sobie tylko i wy...

Powoli powoli i wiosna puka do Naszych drzwi. Na targach i w sklepach można już zobaczyć nowalijki, nowe odmiany warzyw i owoców. Widać już szparagi i choć sezon mamy świąteczny polecam taką wiosenną sałatkę z szynką szwarcwaldzką, kremowym serkiem i l...

Dietetyczny, lekkostrawny z warzywami. Bez tłuszczu. Przepis ten jest dobry również dla cukrzyków.pół kg żołądków drobiowych1 papryka10 większych pieczarek1 duża cebulapół małego kabaczka lub cukiniisłoiczek przecieru pomidorowegosólpieprz ziołowyŻołąd...

Uwielbiam domowe pieczywo. Zwłaszcza takie pachnące ziołami.Niestety rzadko mam czas, by je upiec.Ale gdy już są... znikają w 5 sekund.Składniki:3 szklanki mąki pszennej1,5 łyżeczki soli0,5 łyżeczki suchych drożdży1,5 szklanki ciepłej wodydodatkowo mąk...

To pieczywo arabskiego pochodzenia kocham najbardziej za zapach, świeżość i kieszonkę, która powstaje podczas pieczenia. Starszy syn uwielbia wypełniać ją sosem czosnkowym a ja napycham ją ostrym curry.Składniki:Zaczyn:10g drożdży100ml wody100g mąki ps...

Składniki:400 g suchej ciecierzycy2 cebule5-6 ząbków czosnku2 garście posiekanej drobno natki pietruszki1 łyżeczka mielonego pieprzu1 łyżeczka soli0,5 łyżeczki ostrej papryki1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka sody oczyszczonej1,5 łyżeczki mielonego ...

Zaczął się czas przetworów naszych ulubionych truskawek. W tym roku prócz tradycyjnego dżemu truskawkowego i syropu truskawkowego z nutą wanilii postanowiłam zrobić dżem truskawkowo - jagodowy. To połączenie wydało mi się być idealne i miałam rację.Nie...