Przepis na bułki z farszem

Tuszonka wojskowa to prosta i bardzo smaczna konserwa. Próbowałem wiele przepisów, ale żaden mi do końca nie smakował. Chciałem odtworzyć smak, który pamiętam z czasów studenckich (lata 80-te), kiedy kolega przywoził z domu (ojciec był wojskowym) tzw. ...

Ostatnio robiąc porządki w jednej z szafek znalazłam nieodpakowaną paczkę marcepanu z niego właśnie powstały dzisiejsze jeże. Dekorację przy odrobinie dobrych chęci można zrobić także z czekolady plastycznej (tu przepis) lub z masy cukrowej (np...

Dawno temu, zanim osiedliłem się w Warszawie, miałem okazję pomieszkiwać w Prowansji. Dzisiaj z ogromną tęsknotą wspominam ten czas, miasteczko o uroczej nazwie Orange i okalające je bezkresne sady pełne brzoskwiń, wieczory w gronie znajomych, gwieździ...

Idealny deser na upały. Wegański sernik w najlepszej odsłonie [...]

Dynia to bogactwo minerałów i witamin. Większość z nas nie zdaje sobie sprawy na jak wiele sposobów możemy wykorzystać dynię w kuchni. Chyba najpopularniejszym daniem z dyni jest zupa krem z dyni jednak wystarczy odrobina [...] Post Makar...

Środek tygodnia to idealny czas na szybkie i proste przepisy. Zwykle jesteśmy w samym środku machiny codziennych czynności i rytuałów. Nie ma już śladu po poweekendowym rozleniwieniu, a do weekendu, gdzie królują bardziej praco i czasochłonne rozwiązan...

Czy zauważyliście, że ledwie skoczy się zima, a czas dziwnie przyśpiesza? Mam wrażenie, że kiedy jest ciepło i słonecznie czas mija szybciej, niż chłodną porą I jakby mniej jest tego dobrego, kiedy wszystko rośnie, kwitnie i dojrzewa. No ...

Jedno z prostszych i najtańszych dań w moim menu. Zapiekanka makaronowa jest daniem, które jest lubiane przez 90 % osób, to prawie jak spaghetti

Tym razem deser, niezwykle prosty, szybki i smaczny. Mus z białej czekolady ze świeżymi owocami. Składniki na 6 porcji: •500 ml. śmietany 30 % •200 g. białej czekolady •świeże owoce (wybór dowolny) Sposób przygotowania: •Śmietanę Artykuł...

Wizyta w Bieszczadach i podziwianie górsko-leśnych krajobrazów obudziła we mnie chęć na grzyby. Ale że niestety sezon grzybobraniowy jeszcze się nie rozpoczął, a poza tym mi zawsze jakoś do lasu nie po drodze i dojechać na grzyby coś nie mogę, to pozos...

Warszawska Wola to inny stan świadomości. I chociaż dzielnica ta zmienia się wraz z kolejnymi warstwami nowych tynków, asfaltowych nawierzchni i połyskujących w słońcu wieżowców, to nadal ma klimat Kercelaka. Obserwując ulice ma się wrażenie, że przed ...

Znacie nas i wiecie, że w wyszukiwaniu kulinarnych szaleństw nie mamy sobie równych, ale tym razem przekroczyliśmy wszelkie granice.

Informacje o tym miejscu spływały do nas różnymi, mniej lub bardziej oficjalnymi, kanałami już od kilku miesięcy i choć tradycyjna kuchnia polska to teoretycznie nasza bajka – nie mogliśmy się doczekać otwarcia. Dlaczego? Bo to miejsce tworzone przez l...

To danie z moich czasów studenckich w Hanoi, ale w wersji mocno wzbogaconej

Jeśli macie ochotę na truskawkowo rabarbarowy mix na kruchym cieście z lekką bezą (pianką) to zapraszam

Zupa z pieczonej papryki coś cudownego! Odkryta kiedyś przez przypadek, żeby kolejny raz nie zamieniać rosołu w pomidorową