Przepis na bób w sosie

Zachęcona powodzeniem kotletów z ciecierzycy, postanowiłam wykombinować coś z kaszy kuskus, którą najczęściej traktujemy jako dodatek do obiadu albo składnik sałatek. Kaszę tę wzięłam na celownik nie bez powodu, dostałam na nią zlecenie. Rękawicę podję...

Jeszcze jakiś czas temu pieczenie wegańskich ciast wydawało mi się niemożliwe, a wręcz nierozsądne. Bo przecież gdzie ta maślana nuta, gdzie to sklejające masę jajko, gdzie mleczne aromaty? To gadanie oceniłam jako czcze, kiedy pierwszy raz spróbowałam...

Chyba najbardziej wdzięczny obiekt do fotografowania od ostatnich kilku tygodni. Elegancki domowy trunek, którego osią tematyczną jest serce. Soczyste truskawki przekrojone wzdłuż, pływając w alkoholu przypominają małe serduszka, w przygotowanie zawsze...

Do czwartku znałam je tylko ze zdjęć, były niespełnionym marzeniem, fantazją na temat ulubionego warzywa, tajemnicą kręgu warzyw. Jeśli już je spotykałam, to na targach śniadaniowych o mocno przesadzonej cenie, co skutecznie mnie odstraszało. I ponowni...

Truskawkowa pianka z galaretki to pyszny deser na zimno. Przede wszystkim truskawkowa chmurka (bo deser ten jest lekki jak chmurka) jest to deser dla dzieci, który w porównaniu do swoich sklepowych kuzynów ma prosty skład, składa się z zaledwie 3 produ...

Pewnego niedzielnego popołudnia zachciało mi się świeżutkich bagietek. Takich chrupiących z pomidorkiem i bazylią. Szara rzeczywistość jednak szybko wyprowadziła mnie ze strefy marzeń. Kobieto, jest niedziela, popołudnie, nigdzie w promieniu 100km nie ...

Ogórki małosolne mogę pochłonąć w każdej ilości. Zawsze dostaję je po słoiczku od mamy ja nigdy nie mam gdzie ich przechowywać. Kilka dni temu dowiedziałam się, że ogórki małosolne można zrobić bez słoików i zalewy. Tzw. metoda na sucho praktyk...

Marcinek to przepyszne ciasto z Podlasia. W moim domu było zawsze mnóstwo podlaskich przysmaków stamtąd pochodziła moja babcia. Jednak Marcinka nigdy u mnie nie pieczono poznałam go dopiero kilka lat temu, a sama piekę go od roku. W ory...

Każda babcia ma swoje popisowe ciasto (albo danie). Jadąc w odwiedziny mamy nadzieję, że zastaniemy właśnie ten deser Kiedy pierwszy raz wybierałam się z J. do jego babci usłyszałam Oo, może babcia zrobi piankowca?. Od tamtego czas...

Latem pokazywałam bardzo owocowy deser z super lodami Carte dOr Chocolate Brownie. Dziś te same lody przedstawiam w zimowo-świątecznej odsłonie. Z ciepłymi wiśniami połączonymi z korzennymi przyprawami oraz wiśniówką. Zestaw kapitalny, który gor...

Kolejny przepis na FIT Fast Food’a o obniżonej kaloryczności z sosem własnej roboty. Jemy i nie tyjemy Składniki (na jedną tortillę): 1 placek tortilli * 100g fileta z kurczaka 1 mały pomidor ( ok. 60g) -1/4 surowego ogór...

Dobra na każdą okazję. Bo szarlotka to takie typowo domowe, rodzinne ciasto, które zwołuje wszystkich domowników cudownym aromatem pieczonych jabłek,... Czytaj dalej

Mylą mi się dni. Codziennie rano, tuż po przebudzeniu pytam Janka, co dziś mamy. Można wręcz powiedzieć, że to już stało się naszym rytuałem. Niesłychane, że z momentem narodzin dziecka, dni tygodnia potrafią płatać figle i rządzą się własnymi prawami....

Sos tatarski, najlepszy do jajek, mięs, ryb i na kanapki. Niezbędny na świątecznym stole, zarówno podczas Wielkanocy, kiedy podajemy go głównie do jajek, jak i w Święta Bożego Narodzenia, gdy smakuje najlepiej u boku wszelkiego rodzaju ryb i sałatek. ...

karkówka / pomidor / mirepoix / przyprawy korzenne / rukola / ziemniaki puree Inspiracją do przygotowania duszonej karkówki był przepis na pieczeń wieprzową duszoną z książki „Kucharz Polski” autorstwa Marji Śleżańskiej, wydanej w 1932 roku w Poznaniu....

rostbef / rzodkiew / marchew / imbir / pasta curry Rozgrzewająca zupa orientalna z grillowanym rostbefem wołowym, białą rzodkwią i zieloną pastą curry. Zupa z wołowiną i białą rzodkwią została przygotowana na długo gotowanym bulionie drobiowym z trawą ...