Przepis na bób w sosie

Bardzo długo liczyłam na to, że uda mi się pogodzić pasję gotowania, pisania i czytania. Mój tata jednak powtarza mi od zawsze, że robić wszystko, to tak naprawdę robić nic. Odłożyłam więc marzenia o restauracji i skupiłam się na pasji do słowa ...

Zupa fasolowa w tradycyjnym wydaniugościłajuż na blogu.Dziś proponuję jej nową odsłonę, bardzo aromatyczną, przyrządzoną na sposób węgierski z dodatkiem papryki.Przepis znalazłam w kalendarzu kuchennym.Składniki:2 litry wody (8 ...

Zupa meksykańska z kurczakiem i mieszanką aromatycznych przypraw to jedna z moich ulubionych zup. Jest sycąca, rozgrzewająca i bardzo bogata w smaku. Przygotowałam ją na bazie pieczonych pomidorów, papryki i czosnku, które następnie zblendowałam i w po...

Biryani (lub biriani) jest popularnym w północnych Indiach daniem na bazie ryżu Basmati z odpowiednim dodatkiem: kurczakiem, baraniną, rybami, krewetkami lub warzywami. Nazwa w języku perskim beryā (n) (بریان), oznacza coś "smażonego".W przeciwieńs...

Pamiętam jak kiedyś mama wysłała mnie po zakupy. Miałam kupić 3 rzeczy: masło, mąkę i mleko. Pomyślałam: Nie będę pisała sobie kartki, bo przecież to wszystko zaczyna się na "m" więc jaki to problem, na pewno zapamiętam! Jednak, gdy weszłam do sk...

Długo dojrzewająca , szynka w typie serrano Oczywiście do prawdziwego serrano, dużo jej brakuje , ale ta szynka jest naprawdę obłędnie pyszna i jej smak bardzo przypomina , oryginalne serrano Read More ... Post Długo dojrzewająca , szynka w typie serra...

To pierwszy wpis z cyklu moich ulubionych lokali gastronomicznych w Krakowie. Chciałabym podzielić się z Wami miejscami, które mnie urzekły przede wszystkim z powodu wspaniałej kuchni. Zazie Bistro, Kazimierz Małe stoliki z kraciastymi obrusami...

Za każdym razem kiedy pomyślę oho, robi się ciepło, teraz Polacy na pewno przestaną jeść ramen! pojawia się nowy (przynajmniej w polskim światku gastro) japoński klasyk, po którego zaczynają ustawiać się kolejki. Jeśli do tej pory...

Majówka powoli dobiega końca, czas rozpusty także. Wiosna to idealny czas na oczyszczenie organizmu, jak również na zadbanie o swoją sylwetkę przez zbliżającym się latem. Może nam w tym pomóc kuracja błonnikiem witalnym. Jest to mieszanka nasion: ziare...

Kluczem do sukcesu w dobraniu diety i ćwiczeń jest to, by robić to, co się lubi. To, co sprawia Wam frajdę, a nie to, co obecnie jest modne. Wiecie, jak to zrobić? Żyjemy w czasach, w których znalezienie diety nie jest trudne, wystarczy wpisać to hasło...

Prosta i szybka w wykonaniu pasta z sezamu. Tahini to znany od blisko 4 tysięcy lat dodatek kuchni arabskiej, śródziemnomorskiej oraz azjatyckiej. Od niedawna coraz śmielej poczyna sobie też w polskich kuchniach. Ponieważ przepis na sos tahini cieszył ...

W Madrycie dzisiaj ostatni dzień dłuższego, cieplutkiego weekendu. Wiosna już tu jest, a ja nie mogę się doczekać pachnących wiosną warzyw i owoców.  Bardzo lubię ten moment, kiedy wraz z nową, cieplejszą porą roku, zmieniam ubrania na lżejsze i kiedy&...

17 tys. kobiet co roku dowiaduje się o komórkach rakowych w swoich piersiach. Dla 35% z nich jest za późno na ratunek – zbyt zaawansowane stadium choroby uniemożliwia wyleczenie. Z ręką na piersi, drogie Panie, która z Was co miesiąc się bada? Bieliźni...

Pierwszy raz ośmiornice po galicyjsku zjadłam w Berlinie. Przygotował ją dla mnie znajomy Hiszpan, który pochodzi właśnie z Galicji i jest to danie typowe dla tego regionu. Miałam więc kameralne warsztaty kulinarne :) Ośmiornica po galicyjsku to bardzo...

Miesiąc w Azji, który spędziłam na przestrzeni ostatnich dwóch miesięcy, zaowocował masą orientalnych przepisów. Wyjazd do Wietnamu i Kambodży planowałam już dawno, ale styczniowy pobyt na indonezyjskim Bali to dosyć spontaniczna akcja, która jeszcze b...

Jako świadoma przyszła mama, wiem, że słodkości w ciąży nie są najlepszym źródłem wartości odżywczych. Ani dla mnie, ani dla Czytaj dalej