Przepis na bób w sosie

Sernik na zimno w okresie wiosennym to jeden z moich ulubionych deserów. Robiłem już go rok temu i w tym także zagościł na moim stole. Danie urozmaiciłem o kilka ciekawych dodatków, które idealnie komponują się z zimnym sernikiem.&nb...

Zrobiłam je w końcu. Co? A no kluseczki dyniowe mojej świekry. Tylko niestety nie jestem mistrzem w wykonywaniu tych kluseczek, raczej raczkuję w tej dziedzinie. Ale wyszły. Może nie są śliczne, ale smaczne jak najbardziej. Smak zdecydowanie dyniowy i ...

Zakwas zaczęłam robić nie tylko do barszczu ale zwyczajnie do picia, po pół szklanki dla mnie i męża i 1/4 dziennie dla dzieci. Ma zbawienny wpływ na jelita i ogólnie wiele, wiele innych zalet...Jest idealny do barszczu,nie trzeba go niczym zakwaszać. ...

Sezon rozgrzewających, sycących zup postanowiłam otworzyć w tym roku zupą gulaszową. Zależało mi na odtworzeniu smaku zupy, którą miałam okazję jeść w Budapeszcie i chyba się udało :)Składniki:600g wołowiny (łopatka, karkówka lub polędwica)1 duża cebul...

Pomysł na te batoniki zaczerpnęłam z książki Nigelli Lawson, jednak z powodu braku syropu melasowego, postanowiłam zastapić go miodem. Dodałam również garść żurawiny, więc powstały trochę inne batoniki, niż te "książkowe", ale polecam je z sałego serca...

Przyjście wiosny zawróciło mi w głowie. I wprowadziło trochę świeżości, stąd też pojawienie się nowego cyklu, który chodził mi już po głowie od dawna. Cykl poświęcony odżywianiu naszych najmłodszych. Na początek będzie przepis, ale chciałabym też w póź...

Do każdego przepisu, jeśli to tylko możliwe, staram się przemycać mąkę razową. Eksperymenty nie zawsze się udają, ale metodą prób i błędów popełniłam kilka ciekawych dań. Razowe gofry wypadły przez przypadek. Z braku mąki pszennej, musiałam wybrać razo...

Pieczona pierś z kurczaka - wcześniej zamarynowałam ją w oliwie z oliwek z dodatkiem ziół, czosnku i soku z cytryny.Czasami to dosyć istotne, żeby obiad można było łatwo i szybko przygotować. A jak się jest matką karmiącą, to jeszcze powinien być lekki...

Ostatnio na specjalne życzenie P. upiekłam chleb z suszonymi pomidorami. Z podanych składników możecie upiec duży bochenek, albo dwa mniejsze. Ja używam małych foremek-rynienek do pieczenia i wychodzą mi dwa małe bochenki.Składniki:500 g mąki pszennej2...

Ostatnio za sprawą kataru na kilka dni straciłam smak i wszelką chęć do kulinarnych eksperymentów. Ci, którzy śledzą fejsbukowy fanpage bloga, wiedzą już, że wraz z początkiem października na kilka dni zaległam w łóżku walcząc z przeziębieniem. U mnie ...

To taki sernik trochę oszczędny w cukrze, trochę nie. Snickers powoduje, że jednak cukier jest, ten "zły" cukier. Orzechy ziemne dają tłuszcz. Ale od czasu do czasu każdy może zgrzeszyć. Każdy. Oczywiście można erytrytol zamienić na cukier, labneh na s...

Wiadomo, że szparagi są w czołówce moich ulubionych warzyw. Zielone w szczególności. Mało kalorii, sporo minerałów i witamin. Mograbieh pojawił się w naszej kuchni w związku z Ottolenghi i jego książkami oraz moją małą fascynacją kuchnią wschodu. Dzisi...

Angielski to podstawa. Powie Ci to każdy, nieważne czy jest emerytką w kolejce na poczcie, czy prezesem wielkiej firmy. Ten język trzeba umieć i basta. Jednak jak często korzystamy z niego na co dzień? Czy można zrobić coś, by wiedz zdobywana latami ni...

ŻUREKSkładniki:- 200g żeberek- 3 średnie ziemniaki- 100g kiełbasy- 3 liście laurowe- 5 kulek czarnego pieprzu- 4 kulki zioła angielskiego- 2 kulki owoców jałowca- 1 kostka rosołowa- 200ml zakwasu na żur-5 łyżeczek białego barszczu w proszku- przy...

Kupiłem ostatnio w markecie mrożone małże bez skorupek i przez długi czas zastanawiałem się co z nimi zrobić. Spróbowałem ugotować zupę i wyszła całkiem dobra, ale nie aż tak, żeby promować ją na blogu. Potem wpadłem na pomysł, żeby je zamarynować i to...

Gdzie się nie ruszę dynia. Uwielbiam to :)Dziś w towarzystwie kurek, zatem podwójneświętowanie sezonu.około 700g obranej dynilitr lub półtora wywaru jarzynowegodwie garści kurek3 ziemniakidwie gałązki rozmarynucebulaoliwasólDynię pokrojoną ...