Przepis na bób w sosie

Witam Was ciepło (pomimo tych uroczych mrozów) w Nowym Roku! :)Bez żalu i oglądania się za siebie zamykam ten poprzedni. Łatwo nie było, ale jak powszechnie wiadomo, co nas nie zabije to nas wzmocni :) Czy nie?:)Poprzedni rokprzyniósł dla m...

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne, grillowane kiełbaski przy okazji następnego biesiadowania na dworze przygotujcie je w marynacie. W skład mieszanki wchodzą ogólnie dostępne składniki takie jak ketchup, musztarda, słodka papryka, miód oraz olej. Wielb...

Bardzo lubię robić zapasy, dlatego jeśli mam nadmiar świeżych warzyw i wiem, że nie zdążę ich zużyć, mrożę je. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a mrożonkę jarzyn wykorzystuję do przygotowania ulubionych zup i potraw. Celowo nie podaję ilości poszczegó...

Wczoraj na moim koncie na instagramie (@cake.caprice) opowiadałam Wam jak ponownie aktywować wysuszony zakwas chlebowy.W odpowiedzi pojawiło się mnóstwo pytań jak w ogóle taki zakwas ususzyć.Nie ma nic bardziej prostego.Spróbuję Wam to wytłumaczyć.Pami...

wersja 2.0 ;) Dawno już nie jadłam tak dobrego tortu. I nie to, że tylko tak sama siebie chwalę ;) bo gościom również bardzo smakował. Historia jego powstania zaczyna się w Krakowie i cudownej cukierni na rynku, która serwuje takie cudowności, że samo ...

Tarta z marchwią powstała przy okazji gotowania zupy z pieczonej marchwi. Zaopatrzyłam się w ogromną jej ilość, całość oczyściłam, pokroiłam i upiekłam, i było jej trochę za dużo na samą zupę. Tyle pracy, no i marchwi nie mogło się zmarnować, czę...

Tarta to jedno z najprostszych i najszybszych dań jakie jest możliwe. Tutaj w wersji z ciastem kruchym, ale można zastąpić je kupnym lub ciastem francuskim (chociaż wtedy lepiej pokroić brokuła na mniejsze kawałki). Ta tarta przypomina trochę Quiche hi...

Lubię warzywa, prawie bez wyjątku, są ważne w mojej diecie. Prawie bez wyjątku, no właśnie, bo z brokułami zawsze miałam problem. Zielone warzywa są najbardziej wartościowe, wszelkiego rodzaju sałaty, zielona papryka, brokuły, kapusta, fasolka i brokuł...

Północna Francja to królestwo tart. Spotkamy je w każdej cukierni czy piekarni, w wersjach słodkich i wytrawnych. Tarte au sucre nazywana jest też czasem tarte vergeoise (od nazwy brązowego cukru, produkowanego z buraków cukrowych).Jak sama nazwa...

Jakiś czas temu rozmawiałam z moją prawie 12-letnią córką na temat tego, co było a raczej czego nie było kiedy ja byłam w jej wieku.Zadała mipytanie: mamo, a jakie były Twoje ulubione gry, jak byłaś mała? (chodziło o...

Przez większą część swojego życia moja mama nie pracowała zawodowo. Prowadziła dom i opiekowała się nami. Oczywiście wszyscy myśleliśmy, że tak właściwie to ona nic nie robi i kombinowaliśmy jak mogliśmy, żeby każdy miał najlepiej. Jak teraz o tym pomy...

Pulled pork, czyli absolutnie rewelacyjna, niezwykle delikatna, bardzo soczysta, obłędnie smaczna rwana wieprzowina. Czy mówiłam, że jest przepyszna? ;) A czemu rwana? Gdyż dzięki bardzo dłu...

Jesień to czas na pieczone kasztany. Tu we Francji, gdzie mieszkam, są one bardzo popularne. W sklepach można znaleźć pieczone kasztany w puszcze, w słoikach w zalewie, musy (o konsystencji płynnej masy krówkow...

Coraz częściej mam ogromną chęć na czekoladę, co jest niechybnym znakiem, że zimne i ciemne dni nadciągają. Ale jeśli jesteście takimi czekoholikami jak ja, to żadna depresja wam nie straszna. Wystarczy, że zrobicie sobie takie oto maksymalnie czekolad...

Przepis na tę przepyszną, bardzo puszystą babkę drożdżową, którą widzicie na zdjęciach pochodzi z wydanej w 1963 roku książki Kuchnia Polska pod red. dr Stanisława Bergera.Po powiększeniu zamieszczonego na samym dole zdjęcia będziecie mogli zapoznać si...

„Apetyt na Francję” to pozycja od dawna wyczekiwana przez liczne grono miłośników dobrego jedzenia. Pięknie wydana, niemalże albumowa książka z przepięknymi zdjęciami oraz bardzo precyzyjnymi przepisami na dania kuchni francuskiej i…. chińskiej sta...