Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Turcja to moja druga ojczyzna, przepiękny kraj bogaty w owoce, warzywa, ryby, mięso, przyprawy. Wszystko co jest potrzebne by ugotować przepyszne potrawy. Taka własnie jest kuchnia turecka. Pyszna, kolorowa i wielosmakowa. Każdy region to inne dania, k...

Grzybek tybetański. Brzmi jak przybysz z dalekiej krainy. Obcy i egzotyczny.Cóż to takiego? Na czym polegają jego zdrowotne właściwości? Kto i dlaczego powinien włączyć go do swojej diety?Zawsze mnie zastanawiało dlaczego grzybek tybetański nazywany je...

Smaczna i prosta sałatka, idealna na przyjęcie sylwestrowe organizowane w domu w towarzystwie najbliższych. Zasmakuje każdemu, gwarantuję. Jeśli jeszcze jej nie znacie to koniecznie musicie wypróbować ten przepis. Składniki (na 4-5 porcji):1/2 sz...

Kolejny pomysł na smaczną komosankę ugotowaną na mleku z dodatkiem mrożonych truskawek i wody różanej w towarzystwie dużej ilości granatu odrobiny granoli. Według mnie jest to śniadanie idealne!Składniki (na 2 porcje):1/2 szklanki suchej komosy ryżowej...

Zapachy tworzą w moim domu świąteczną atmosferę. Świeża choinka, cynamon, goździki, mieszanka korzennych przypraw do piernika, zapach pomarańczy i mandarynek. Z zamkniętymi oczami, mając gdzieś w mojej głowie utrwalone takie wspomnienia, mogę stwierdzi...

Jak przygotować risotto? W skrócie: rozgrzać w garnku tłuszcz i zeszklić na nim nieco posiekanej cebuli. Wsypać ryż, zamieszać, po chwili wlać chochelkę wina lub bulionu i podgrzewać, stale mieszając, aż ryż wypije płyn. Dolać kolejną chochelkę buli...

Wspominałam ostatnio na Facebooku, że moja mama z okazji urodzin poprosiła mnie nie o zwyczajny tort, tylko o.. ciasto szpinakowe. Zgodziłam się, bo przecież mamie się nie odmawia ;) A prawda jest taka że sama bardzo lubię to zielone ciasto! Nie przesa...

Pierwsze moje Pâté w życiu ... kiedyś musiał ten czas nastąpić, akurat okres przedświąteczny więc trzeba było wypróbować. Niestety moje pâté nie jest idealnie gładkie i aksamitne jak być powinno, brak odpowiedniego sprzętu, smakowo jednak całkiem smacz...

O miodzie Manuka zapewne słyszeliście już nie raz. Do tej pory miałam już kilka słoiczków tego "smacznego lekarstwa" (jednak z oznaczeniami UMF, MGO i KFactor) i przyznam, że po dłuższym czasie używania, efekty były zdecydowanie odczuwalne.Tym razem w ...

Tiramisu z bezglutenowymi kultowymi sucharkami cantucci oraz karmelizowaanymi gruszkami. Przygotowany w słoiczkach, ale równie dobrze może być w szklankach czy miseczkach.Raj dla podniebienia... Oryginalny przepis wg Davida Gaboriauda.SKŁADNIKI:&...

Była już w owsiankach, kremach, plackach, omletach, jako nadzienie do naleśników, czy owsianych scones. O jakim warzywie mowa? Oczywiście o pietruszce! Dzisiaj po raz pierwszy wylądowała w mannie, a dokładnie w puddingu z kaszy manny. W zestawieniu z n...

Już bardzo dawno nie było u nas żeberek na obiad. A że wpadły mi w oko mięsne żeberka w sklepie, to zakupiłam i w niedzielę przygotowałam je na obiad. Taki obiad praktycznie robi się sam - wystarczy dobra marynata, a potem do piekarnika, pieczemy i mię...

Bardzo lubię brokuły z sałatce. Tym razem wylądowały w towarzystwie fasolki szparagowej i kurczaczka :)Składniki:2 nieduże pojedyncze piersi z kurczaka1 brokuł25-30 dag zielonej fasolki szparagowej (świeżej, mrożonej lub konserwowej)2-3 pomidoryzielona...

Nieco rozszerzona wersja kurczaka z porem, który już jest na blogu (KLIK). Szybko się robi i z pewnością będzie i Wam smakować.Składniki:2 piersi z kurczaka1 niepełna szklanka wody1 duży por1 cebulakilka suszonych pomidorów1 czerwona paprykaliść laurow...

Składniki:100 g ryżu2 wędzone udka z kurczaka30 dag pieczarek1 cebula1/2 puszki groszku zielonego3-4 ogórki kiszone1/2 pęczka koperkumajonezsól, pieprzolej do smażenia Sposób przygotowania:1. Ryż ugotować w lekko osolonym wrzątku, ostudzić.2. Pieczarki...

Dawno już takich buraczków nie jadłam, więc przyrządziłam je do obiadu w zeszłym tygodniu. Pychotka :) Buraczki zasmażane robi się właśnie w taki sposób w moim rodzinnym domu. A wczoraj też była akcja burak, bo przygotowałam buraczki z papryką na zimę ...