Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Składniki:SZARPANA WIEPRZOWINA:2 kg łopatki wieprzowej (lub karkówki);1 średnia cebula;4 ząbki czosnku;2 szklanki bulionu drobiowego;3 łyżki przyprawy Cajun (przepis poniżej);1 łyżka ciemnego cukru trzcinowego (dark muscovado).DOMOWY SOS BBQ:1 i 1/2 sz...

Zapraszam na jesienną odsłonę lasagne - z dynią i naszym dobrym oscypkiem. Co ważne dyni przed dodaniem do lasagne nie musimy uprzednio poddawać obróbce termicznej- zapiekankę pieczemy dość długo, bo aż ok. 55 minut, więc dynia starta na tarce o...

Często się zdarza, że kiedy chcę wypróbować przepis z nowej książki kucharskiej, mój wybór pada na pieczonego kurczaka. Tym razem też tak było. Wreszcie sięgnęłam po "What Katie ate" australijskiej blogerki Katie Quinn Davies i od razu chciałam wypróbo...

Zacznijmy od miękkich pierniczków czekoladowych. Lub, jak kto woli - bardzo czekoladowych. Bo czekolady nigdy za wiele.Co roku przed świętami mam wiele planów na to, co słodkiego przygotuję. Zaczynam piec już w listopadzie różne próbne ciasta i ciastec...

Dawno nie podawałam żadnego przepisu na rybkę, a przecież wiadomo, że powinno jadać się je minimum raz w tygodniu. Dziś rybaprzyrządzona można by rzec w niecodzienny sposób i o wyjątkowym smaku. Tu znowu muszę wspomnieć o bydgoskiej restauracji w które...

Pamiętacie jak pisałam Wam o wygranej Sebastiana i Czarka w II Międzynarodowym Festiwalu Kuchni Dworskiej im. Hanny Szymanderskiej w Dubiecku i ich nominacji do Kulinarnego Pucharu Polski?!? Jeśli nie, to koniecznie przeczytajcie mój poprzedni post i s...

Witajcie :)Dzisiaj propozycja obiadowa, bitki schabowe w sosie słodko-kwaśnym z kluskami śląskimi.Danie banalnie proste i szybkie w przygotowaniu.Do klusek możecie wykorzystać ziemniaki np: z poprzedniego dnia. Zapraszam do wypróbowania :)Składniki :ok...

Zazwyczaj tajine przygotowuję w specjalnym garnku o tej samej nazwie. Jednak ze względu na to, że nasz dom jest tam gdzie nasza praca, nie zawsze mam ze sobą cały mój ulubiony sprzęt kuchenny. Nasz gliniany garnek do tajine został w domu, a my zatęskni...

Brak pomysłu na obiad. Zamrażarka pęka w szwach, a trzeba zrobić miejsce na świąteczne zapasy. Kasia wrzuca zdjęcie karczochów w pomidorowym sosie. Bingo! Mam w zamrażarce dwa opakowania mrożonych karczochów, w spiżarce dyżurują puszki z pomidora...

Tofu marynowane w sosie sojowym i przyprawachpodane z makaronem soba, kalafioremi ziarenkami 'Piekło-niebo'inspiracjaSkładniki:2 łyżki sosu sojowego1 łyżka wody1 łyżeczka cząbru1 płaska łyżeczka papryki słodkiej wędzonejpo szczypcie ostrej papryki i ku...

Gołąbki w sosie własnym:Nie nie....wcale nie gołębie miałam na myśli tylko gołąbki :) Te z kapusty białej z mięskiem i z ryżem.No chyba, że mój tygrys mi kiedyś upoluje i podrzuci jakiegoś...ale mam nadzieję...

Składniki:4 puszki białej fasoli konserwowej (każda o wadze netto, po odsączeniu - 240 g);12 cienkich plastrów wędzonego boczku;1/2 średniej czerwonej papryki;1 duża cebula;3/4 szklanki sosu bbq;500 g przecieru pomidorowego;1/2 szklanki cukru trzcinowe...

Przypomniał mi się wierszyk z dzieciństwa, którego uczyła mnie babcia:-)Już listopad listek opadł z jabłoni i gruszy,tylko patrzec jak nam śnieżek cały świat przypruszy...Śniegu jeszcze nie ma póki co, ale liści w naszym ogrodzie cała masa...Grabimy, w...

Sałatka z kalafiorem, pomidorem i szczypiorkiemSezon na kalafiorowy jeszcze się nie rozpoczął, ale ON czyli Pan Kalafior już kusi swym wyglądem na działach warzywnych. Nie mogłam się oprzeć, kupiłam. I od razu miałam milion myśli jak by go tu przyrządz...

Zupa jarzynowa Pistou to typowe prowansalskie danie. Każda rodzina ma swój przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Toczą  się zażarte  dyskusje na temat,  który przepis jest autentyczny i który najlepszy. Przez całe lato przygotowuję tę  zupę ze...

Zapiekany makaron w sosie chrzanowymWczorajszy dzień był jednym z takich, kiedy otwieram szafkę i zaczynam się zastanawiać co ja dzisiaj mogę zrobić na obiad.Niby produktów mało ale przecież, to nie znaczy, że nie może wyjść dobre danie. I ...