Przepisy z kategorii Zupy

Zupa z dyni z temperamentem to idealny sposób na poprawienie sobie nastroju w bury, jesienny wieczór. Jest niezwykle energetyzująca i rozweselająca. Dodatek curry, imbiru i czosnku skutecznie rozgrzeje nasze wychłodzone i zmęczone ...

Przedwiośnie to idealny, a właściwie jedyny, moment na wykonanie zupy dyniowej  z fiołkami. W piwnicy mamy jeszcze mały  zapas ubiegłorocznej dyni, a w ogrodzie kwitną już  fiołki. Dynia i fiołki mają podobny, świetnie komponujący się delikatny, lekko ...

Soczewica Kopciuszka to danie, którym biedna dziewczyna zdobyła serce królewicza.  Jak wiadomo, tamtej nocy na dworze króla odbywa się bal. Złe siostry z macochą balują w najlepsze, podczas gdy Kopciuszek przesiewa soczewicę  z popiołu i gotuje ...

Zupa czosnkowa to jedna z najbardziej znanych zup kuchni śródziemnomorskiej. Tutaj w  Prowansji nazywamy ją  ¨ laigo bouilido¨(= grzana woda). Wszystkie składniki w nią wchodzące są typowo śródziemnomorskie: czosnek, oliwa z...

Zupa jarzynowa Pistou to typowe prowansalskie danie. Każda rodzina ma swój przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Toczą  się zażarte  dyskusje na temat,  który przepis jest autentyczny i który najlepszy. Przez całe lato przygotowuję tę  zupę ze...

  Zupa cebulowa kojarzy mi się nieodłącznie  z Paryżem ponieważ pierwszy raz w życiu jadłam ją właśnie tam. W samym centrum  handlowej  dzielnicy Hale. Był chłodny, wilgotny, paryski miesiąc luty. Nie pamiętam już jakim zbiegiem okoliczności znalazłam ...