Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Od paru lat robię latem parę słoików kiszonych buraczków. Zimą sok sprawdza się idealnie, jako dodatek do czerwonego barszczu, latem można sok wykorzystać do chłodnika. Buraczki kroję w jak najcieńsze plasterki, i takie, po ukiszeniu nawet surowe, bez ...

Wypatrzone w "internetach". Tak przygotowane ziemniaki są naprawdę smaczne. Przygotowałam tylko trzy, ale sądzę, że na osobę należy przewidzieć dwa. Dobrze jest wybrać ziemniaki o zbliżonej wielkości i kształcie, równo się ugotują i podpieką. Użyłam bo...

Gotowałam rosół na perliczce - jest wyjątkowo smaczny. Zostało mi sporo gotowanego, perliczego mięsa. W ten sposób powstał pasztet. Nie jestem pasztetowym specjalistą, pasztety robię rzadko, mimo iż bardzo je lubię. Tym razem udało mi się spisać ...

Bardzo wiosenna zupa. Dodanie czerwonego, wytrawnego wina sprawiło, że zwykła "pomidorowa" zamieniła się w całkiem wykwintną zupę. W przepisie oryginalnym, makaron gotuje się w zupie. Ja wolę gotować go osobno. Po pierwsze każdy nakłada sobie tyle maka...

Tak przygotowana pierś gęsia jest bardzo miękka i soczysta. Jedliśmy ją głównie na zimno, z takim zamiarem piekłam, ale zaraz po upieczeniu też była bardzo smaczna. na ciepło można ją podać np z kopytkami, ryżem lub opieczonymi ziemniakami. Polecam!skł...

Po kilku wegańskich i wegetariańskich przepisach w ostatnich dniach przyszedł czas na coś z mięsem. Tym razem z rostbefem wołowym, szybko grillowanym. Rostbef to jeden z najsmaczniejszych, a może nawet najsmaczniejszy kawałek wołowiny. Zwarty, soczysty...

To, że o tej porze roku polskie pomidory są najlepsze wiedzą pewnie wszyscy. Moim zdaniem pokonują na głowę nawet te włoskie. Słodkie i pachnące, idealne na surowo lub w każdej możliwej formie na ciepło. Do kuchennych szaleństw świetnie nadają się podł...

No i nadeszła jesień. Trochę smutno, że od teraz będzie już tylko chłodniej i bardziej szaro i że za jakiś czas znowu rozpoczniemy odliczanie do następnego lata. Taki urok polskich pór roku, nic nie zrobimy. Jeśli kogoś dopadnie jesienna chandra i będz...

Po raz n-ty zniknęłam. Nie wiem już nawet, jak się tłumaczyć. Jak wiadomo, paluszek i główka to szkolna wymówka i moją jest właśnie 'główka', ale z trochę innego powodu niż w przypadku uczniów.Pogubiłam się i to bardzo. Właściwie to nie bardziej niż ro...

Składniki:300 g batatów2 jajka1 miarka ( 30 g) odżywki białkowej ( u mnie smak waniliowy) - można zastąpić waniliowym serkiem homogenizowanymborówkiNie jem nabiału. Postanowiłam zaufać swojej trenerce, która twierdzi, że ten dostępny na co dzień i tak ...

Składniki (na 2 foremki):250 g suchej ciecierzycy2 cebule2 ząbki czosnku1 słoiczek suszonych pomidorów w oliwieoliwa z oliweksól, pieprzczarnuszka do posypania ( opcjonalnie)Zachciało mi się domowego humusu. Wlałam wodę do garnka i zaczęłam wsypywać ci...

Myślę, że smakoszem sufletów trzeba się urodzić. Poza tym - chociaż to już chyba nieco przekorne i buńczuczne - czasami zastanawiam się nad źródłem prawdy, że suflety są najsmaczniejsze na świecie. Owszem, jest w nich coś niezwykłego. Lekkość, nieprzes...

Wielka kluska w gardle i trzęsące się dłonie. Dam radę? Nie ucieknę? Podołam? No jasne, że tak. Nie ma innego wyjścia. Nie ma innej opcji.Przed mulami dużo ludzi czuje niepokój, związany głównie z przygotowaniem. Jak się okazuje, te owoce morza t...

Wprost uwielbiam domowej roboty ciasteczka! Ale któż za nimi nie przepada, no kto? Najlepsze są te, spod ręki ukochanej Babci, która przy każdej wizycie próbuje rozpieścić swoje wnuki, dając im to, co ma najlepsze - słodkości pełne babcinej miłości.Nie...

Przepis na ten sernik powstał już dawno temu. Kiedyś nie miałam tyle odwagi, żeby wrzucać do miski to co nasuwa mi moja wyobraźnia. Raczej wolałam trzymać się przepisu i może delikatnie go modyfikować. Dlatego swoje pomysły zapisywałam na kartkach i po...

Witajcie :) jak tam u Was, czy już pierniczycie...? Domowa przyprawa do pierników... ciasto na piernik dojrzewający... pierwsze pierniczki upieczone... i zjedzone? :) Mamy grudzień, warto poczuć zapach korzennych przypraw i klimat zbliżając...