Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Myśląc o pysznej jesiennej przekąsce, przyszła mi na myśl cudowna bruschetta z konfiturą z czerwonej cebuli i koziego sera. Długo duszona czerwona cebula jest na naszej liście "słoiczków", których zawartość jemy praktycznie od razu. Słodka, aż karmelow...

Jak przygotować niebanalny dodatek do pieczonych mięs? Jak wykorzystać śliwkę kalifornijską na co dzień? Czym jest pudding Yorkshire?W zeszłym tygodniu miałam niebywałą przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Witka Iwański...

Święto Trzech Króli to ważny moment w roku - dziś kończy się Boże Narodzenie, a zaczyna karnawał!Z tej okazji w wielu krajach przygotowuje się specjalne wypieki. Francuzi mają swój galette des rois (czyli Ciasto Króli na które przepis znajdziecie...

Wiecie dlaczego cykoria jest taka biała? Wiecie którą kupić, żeby nie była taka gorzka?Cykoria uprawiana jest w zupełnej ciemności. Dlatego ma jasny kolor i tylko delikatnie żółtawo-zielone czubki. Ma kształt podobny do cygara. W smaku jest dość gorzka...

Należę do osób, które w kuchni muszą zawsze dołożyć swoje "trzy grosze". Przepisy są dla mnie zwykle tylko inspiracją, a ja zmieniam je pod moje upodobania i smak. Jednak pieczenie chleba to już inna bajka. Tu trzymanie się receptur i odmierzanie skład...

Składniki:1 opakowanie ciasta francuskiego,100g szynki gotowanej ( ja miałam w plasterkach ),60g startego sera żółtego,65g czerwonej papryki konserwowej,10-15g słonecznika,majeranek, bazylia,1 łyżka koncentratu pomidorowego,jajko.Przygotowanie:Szynkę i...

Składniki: (na 4 porcje)4 kawałki łososia ( 480g),1/2 czerwonej świeżej papryki,sałata,mała czerwona cebula,8 małych pomidorków,szczypiorek,grzanki,1 cytyna,4 łyżki oliwy z oliwek,sól, pieprz, majeranek,masło.Przygotowanie:Sałatę umyć, osuszyć i porwać...

Wreszcie przyszedł czas, kiedy i ja postanowiłam zmierzyć się z przygotowaniem biszkoptu bezglutenowego. Większość internetowych przepisów na taki biszkopt przewiduje użycie mąki ryżowej bądź kukurydzianej. O pierwszej dowiedziałam się, że biszkopt ryż...

Składniki:380g kiełbasy,390g przecieru pomidorowego z bazylią ( w kartoniku) lub zwykłego przecieru pomidorowego ( również w kartoniku) plus suszona bazylia,3 cebule,olej,pieprz.Przygotowanie:Kiełbasę pokroić na średniej wielkości kawałki, ...

Idziesz do kawiarni - masz ochotę na dobre ciasto, a tam kostka brownie o wymiarach 5x5 cm za kilkanaście złotych. Znacie to? Od razu się odechciewa, tym bardziej, że takie ciasto nie jest warte nawet połowy swojej ceny. A jeśli jesteś w towarzystwie d...

To nie pierwsza próba wymyślenia "zdrowego" ciasta czekoladowego :) Ciasto na mące kokosowej ma specyficzną konsystencję - nie jest kremowe i rozpływające się w ustach, a raczej ciężkie i sycące. Dobrze smakuje w towarzystwie czarnej herbaty.Mąka kokos...

Wakacje, wakacje...Czekam. Ej! Pogoda robi się już taka ładna, ale obowiązki gniotą. Za bardzo.Dziś mam dla Was dobre śniadanko z wakacji właśnie. Takie zdjęcia się zakamuflowały w pewnym folderze, że aż je tu pokażę. A jak dawno takich placuszków się ...

Pysznych bułeczek nigdy za wiele, prawda? Dawno nie próbowałam nowych przepisów i postanowiłam coś wyszukać w Piekarni Tatter. Trafiłam na te cudne węzełki i spodobały mi się od pierwszego wejrzenia. Nie dodałam ziół, bo syn by pluł :) Wyszły pyszne, m...

Pierwszy raz skusiłam się i upiekłam ciasto z ulotki sklepowej. Lidl zaproponował prosty i efektowny przepis na czekoladowe cudo z bananami. Zainteresował mnie tym bardziej, że wszystkie składniki miałam z domu, a receptura nie była skomplikowana- w sa...

Nie ma świąt Bożego Narodzenia bez pierniczków- wypracowałam taką tradycję z moją córą, a od zeszłego roku dołączył do nas syn Stanisław. Babranina, przez kuchnię przechodzi huragan, ale jaka przyjemność. Przepis dostałam dawno temu od koleżanki z prac...

Z tego przepisu powstał kajmak, którego użyłam do babeczek, o których pisałam w poprzednim poście. Trzeba przygotowywać go bardzo uważnie, żeby się nie przypalił. Jednak jak już będzie gotowy, nie będziecie mogli zakręcić słoika i odłożyć łyżeczki - me...