Przepis na bób w sosie fistaszkowym

Składniki :50g zakwas żytni aktywny o wydajności 200%225g mąka żytnia typ 720100g płatki owsiane ( do ciasta)20g płatki owsiane (na posypkę)7g sól15g masło15g słód jęczmienny (lub miód)150g mąka pszenna typ 750375g woda Chleb owsiany górski przygotował...

Sezon na dynię w pełni, czas więc uzupełnić zapasy puree i zacząć czarować cuda z tego wdzięcznego warzywa. Dziś u mnie na stole goszczą makaronowe muszle z kremowym nadzieniem z dyni, serka kremowego Arla Apetina, orzechów i ziół.Składniki:* 150...

Jesień w kuchniTo kolejna propozycja z mojej książki dla wegetarian, o której wspominałam w poprzednim wpisie.Przyznam, że dynia jest w mojej kuchni stosunkowo nowym produktem, którego dopiero się uczę.Racuszki były naprawdę smaczne.W kolej...

Maślane, kruche paluszki rodem ze Szkocji, która słynie z podobnych wypieków - znanych powszechnie jako shortbread. Paluszkisą niezwykle łatwe i ekspresowe do wykonania, a po upieczeniu dosłownie rozpływają się w ustach. Za ich smak odpowiada mas...

Sałatka na ciepło z afrodyzjakiem Miłosna odmiana sałaty, czyli rukola :) W zamierzchłych czasach używano nasion rokietty do sporządzania miłosnych wywarów. Do dziś rukola uważana jest za afrodyzjak. Nasza prop...

Czas przedświąteczny spędziłam w kuchni. Jak szalona piekłam, odmierzałam, szatkowałam i mieszałam w garnkach w rytm świątecznych radiowych hitów. Nie będę po raz kolejny dodawała przepisu na piernik czy najlepszy makowiec. Postanowiłam nasycić wasze o...

Ehhh ta waga, chyba zepsuta, bociąglepokazuje tyle samo, ile? To tajemnica strzeżona pilniej niż ta o katastrofie smoleńskiej hehehe...Szybko, lekko i sycąco. Banalnie, rzec bysięchciało prostacko...3 MAŁE ZIEMNIAKI3 RZODKIEWKI1...

Pyszna pizza z serowymi bułeczkami Składniki ciasto :250g mąki,150ml wody,7 g suchych,2 łyżeczki soli,szczypta cukru,7g suchych drożdży,2 łyżki oliwy z oliwekSkładniki : papryka słodka....

Pierwsze w życiu śnieżne święta Wielkiej Nocy... W końcu zawsze kiedyś musi być ten pierwszy raz. ;)W jeden dzień przygotowałyśmy wszystkie smakołyki, zgrana z nas drużyna!Na razie podzielę się z Wami przepisem na babkę cytrynową. Inne pyszności pojawi...

Delikatne, mięciutkie bułeczki drożdżowe. W sam raz do przekąszenia w domu z kubkiem ciepłego mleka lub jako słodkie drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Według mnie drożdżowe ciasto pasuje idealnie do tego przedświątecznego okresu, a Wy jak są...

Zatem kolejna wersja smażonych kotlecików, jednak tym razem z niezwykłych ziemniaków. Bataty - uwielbiam od pierwszego spróbowania. Ziemniaki i inne pochodne ich warzywa mają to do siebie, że mogę się nimi zajadać praktycznie każdego dnia i nigdy nie p...

Sałatka z ugotowanych ziemniaków, z wędzonym łososiem, pomidorami i chrupiącym jarmużem. Lekka, ale jednocześnie sycąca. Do zjedzenia o każdej porze dnia, zarówno w domu jak i w pracy. Jeśli do tej por nie jedliście jeszcze chipsów z jarmużu to najwyżs...

Pieczony łosoś z sosem musztardowym na cydrzeSzukałam sposobu na prostego łososia, bez używania patelni i tak aby ryba była upieczona i w środku delikatna. Powstał ten przepis.Ryby uwielbiam, więc jak tylko mam dostęp do świeżych i do...

Przepis powstał z nadmiaru gruszek. Mamy taką ich odmianę, że raczej nie da się z nich zrobić ciasta do którego wrzucamy te owoce i całość zapiekamy. Próbowałam je przygotować w ten sposób i ciasto zwyczajnie nie wyszło. Jak widać, idealne są do takieg...

Wyprowadzając się do Warszawy szukałam jej plusów i zaraz po wielu teatrach przyszły mi do głowy kawiarnie i restauracje oraz wszystkie nowe smaki, które będziemy mogli poznać. W Gliwicach jest tylko kilka ciekawych miejsc, a w Warszawie prawie na każd...

Maj pachnie dla mnie bzem, truskawkami i rabarbarem. Z radością kupuję pierwsze pojawiające się laski rabarbaru i przygotowuję ulubione, nieco kwaskowate ciasta. Zazwyczaj dorzucam do nich również truskawki, ale ostatnio postawiłam na przepis tylko z r...