Przepis na bezglutenowe ciasto z jablkami i mascarpone

Dawno mnie tu nie było, ale w moim życiu było parę zakrętów :) Teraz wszystko wraca do normy - I'm back! Strasznie się stęskniłam za swoją kuchnią. Oczywiście, musiałam nadrobić braki w wolny dzień! Dałam piekarnikowi nieźle popalić - dwa ciasta i obi...

Jednym z najlepiej zapamiętanych przeze mnie smaków z dzieciństwa są pierogi ruskie. Moja mama zwykła je robić na obiad w dni, kiedy nie szła do pracy, więc najczęściej było to, kiedy byłam chora. Nadziewała je miłością, a później sprawnie sklejała brz...

Szybki piernik staropolski o smaku czekoladowym. Przed upieczeniem ciasto musi odleżeć w lodówce jedyne 12 godzin. Ciasto dzielimy na cztery części i pieczemy w osobnych blaszkach, dzięki czemu zyskujemy 4 równe blaty, które następnie przekładamy powid...

Delikatne, mięciutkie bułeczki drożdżowe. W sam raz do przekąszenia w domu z kubkiem ciepłego mleka lub jako słodkie drugie śniadanie do pracy lub szkoły. Według mnie drożdżowe ciasto pasuje idealnie do tego przedświątecznego okresu, a Wy jak są...

Śmietanowiec zwany również styropianem lub sernikiem bez sera, czyli dwie warstwy kruchego ciasta przełożone śmietankową pianką i owocami. Bardzo popularne ciasto przygotowywane z różnymi dodatkami takimi jak wiśnie, brzoskwinie lub wiórki kokosowe. Ci...

Składniki: 2 duże jajka 70 g cukru 50 g mąki tortowej 20 g mąki ziemniaczanej Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać razem. Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywno, następnie stopniowo, łyżka po łyżce, dodawać cu...

Wianuszki i zajączki drożdżowe na pewno będą pięknie się prezentować podczas wielkanocnego śniadania. Uroczo wyglądają, a ich przygotowanie sprawia ogromną frajdą. Ciasto jest bardzo plastyczne, świetne do wspólpracy, a bułeczki bardzo proste do ...

W listopadowej piekarni Amber przyszła kolej na bułki, które wybrała i przetestowała dla nas Kasia, Autorka bloga Posadzone i Zjedzone. Są one inspiracją ze strony King Arthur Flour (klik!). Oryginalnie bułki miały być z cukrem. Ja z niego zrezygnowała...

Dzień dobry zaczynam z pysznymi bułeczkami, które ostatnio są u nas hitem. Ich słabą stroną jest to, że zjada się ich zdecydowanie za dużo, więcej niż nakazuje zdrowy rozsądek. Zaraz po upieczeniu mają chrupiącą skórkę i miękki, regularny miąższ....

Nie wyobrażam sobie lata bez placka drożdżowego z owocami i kruszonką, a Wy?;)Uwielbiamwieczorne wylegiwanie się na kanapie (a jeszcze lepiej na leżaku)i zajadanie takiego ciasta.Choć wypieki drożdżowe są czasochłonne i potrafią...

No i tak to się stało,ze Święta mamy już dawno za sobą...myślimy już o Wielkiej Nocy,a ja dopiero dzisiaj chciałabym się podzielić przepisem na pyszny makowiec na bardzo kruchym spodzie. Ale z drugiej strony, kto powiedział że makowce tylko jemy na Boz...

Mięciutkie drożdżówkiz nadzieniem jabłkowo - cynamonowymlub brzoskwiniami z puszkijak mamy mniej czasuCzas: wyrastanie ciasta ok 1,5 godz.; pieczenie 20 do 25 min.Składniki na ciasto:2,5 szklanki mąki pszennej5 g drożdży świeżych (lub 1 torebka s...

Święta Święta... i po Świętach. Dziś ostatni dzień starego roku i noc szalonej zabawy do samego rana. Lub dla innych... wieczór z ulubioną książką, filmem i lampką szampana o północy ;) Jakkolwiek zamierzacie go spędzić - nie zapomnijcie o sylwestrowyc...

Drożdżówki bezgranicznie uwielbiam. Te z owocami szczególnie. Najsmaczniejsze są oczywiście te z owocami sezonowymi. Pachnące latem oraz jesienią kojarzą mi się ze smakami dzieciństwa. Ciasto drożdżowe z poniższego przepisu można wykorzystać do przygot...

Święta za pasem, pora zacząć ogarniać Wielkanocne przepisy. Na pierwszy rzut idzie mazurek, rodzaj ciasta do którego przekonałam się nie dawno i teraz nie wyobrażam sobie bez niego świątecznej kawy. Ten rodzaj ciasta jest bardzo prostu- klasyczne kruch...

Banalnie proste w przygotowaniu, a jakie smaczne!Przez ostatni miesiąc jestem bardzo monotematyczna w moich wyczynach cukierniczych. Nie mogę się powstrzymać i po raz kolejny łapię się za ten sam przepis, przygotowując następną wariację w t...