Przepis na Bardzo Gruby Smok

Na śniadania najchętniej ostatnio jem owsianki, ale muszą być konkretne w smaku, nie tylko mleko i same płatki. Dzisiaj przygotowałam smaczną wersję z suszonymi owocami, tropikalną, za sprawą mleczka kokosowego i płatków kokosowych, które są moim ostat...

Tadżin to arabskie naczynie do pieczenia mięs na rozżarzonym węglem palenisku, rozpowszechnione głównie w Maroku. Ma budowę stożkowatą i wykonuje się je z gliny. Dzisiaj przygotowałam tradycyjne jednogarnkowe danie pochodzące z kuchni marokańskiej. Pys...

Szybkie danie makaronowe, bo gotowe w 10 minut. Ten przepis może się przydać zwłaszcza w tygodniu. Syte danie, z dodatkiem suszonych i świeżych ziół i ostrej papryki, rozgrzeje w mroźne dni. Bardzo lubię podsmażone pieczarki z posiekaną natką z pietrus...

Mój pierwszy w tym sezonie bób wykorzystałam do sałatki. Większość zamroziłam, więc w najbliższym czasie będą kolejne inspiracje z bobem. Zielony, ugotowany, bez żadnych dodatków już sam w sobie jest przepyszny. W dzieciństwie nie potrafiłam przekonać ...

Lato to czas grillowania na świeżym powietrzu. Grill kojarzy mi się z szaszłykami warzywnymi, kolbami kukurydzy i chrupiącymi kanapkami, które spokojnie można przygotować nawet w domu. Wystarczy bowiem patelnia grillowa lub toster z wymiennymi płytkami...

Wczorajszy dzień rozpoczął się od dostawy jeżyn, pachnących, nagrzanych słońcem, słodkich i soczystych. Na deser przygotowałam bardzo orzeźwiający mus, z dodatkiem nasion chia i kokosu, które ostatnio lubię dodawać do każdego desru. Słodki, owocowy i c...

Dzisiejsza propozycja na zdrowszą wersję słodkości miała u nas swój debiut już jakiś czas temu i od tamtej pory pralinki (tak właściwie to nie wiedziałam, jak te słodkości nazwać ? ) pojawiają się regularnie. Polecam Wam zaopatrzyć si...

Z perspektywy mieszczucha wydawało nam się, że rolnicy zawsze wyolbrzymiają swoje problemy. Albo klęska nieurodzaju, albo klęska urodzaju. Ale wiadomo, że klęska. Dopłaty zawsze za niskie, odsetki od kredytu zawsze za wysokie. Jakby nie liczyć, działal...

Kiedy byliśmy mali, dostawaliśmy z bratem przytulanki od mamy, robione jej własną ręką. Najbardziej pamiętam dwa małe delfiny, czerwony dla mnie i niebieski w kropki dla mojego brata. Przeżywaliśmy wtedy okres fascynacji 'Delfinem Um' (czy ktoś jeszcze...

Pamiętacie, jak pisałam o swoim przerażeniu, gdy okazało się, że z diety Zosi musimy wyeliminować zwierzęce mleko i jajka? To była rewolucja! Ale po kilku latach muszę stwierdzić, że bardzo udana. Pojawiło się w naszym jadłospisie tyle nowych rzeczy, t...

Dawno mnie tutaj nie było, ale wracam do Was z nowym przepisem.Za oknem prawdziwa jesień, a w głośnikach nowa płyta Seal'a. Słuchając popijam pyszną zielonąherbatę z syropem z czarnego bzu. W okresie kiedy ciepła herbata jest tak bardzo doceniana,czasa...

Jeszcze jeden przepis na pączki tym razem z moim ulubionym likierem Amarula.1 kg mąki10 dkg drożdży10 żółtek20 dkg cukru25 dkg masłaok. 1,5 szklanki mlekakieliszek spirytusukonfitura z różylaska waniliitłuszcz do smażeniacukier puder do pos...

Podroby. Poza wątróbką nie są zbyt popularne. A szkoda, gdyż serduszka, żołądki czy nereczki to bardzo delikatne kąski mięsa. To, czy się je lubi, w dużej mierze zależy od zwyczajów żywieniowych w dzieciństwie....

Niedzielne śniadanie. Wytrawny pudding chlebowy. Choć jego najpopularniejsza wersja jest na słodko (jak np. w tym przepisie), to i na wytrawnie jest pyszny, szczególnie z przesmażoną szynką i suszonymi po...

Niedzielne śniadanie. Z niedawnego wypadu w góry przywiozłam oczywiście oscypki. Jeden przeznaczyłam na sałatkę z kurczakiem, gruszką i dressingiem z żurawiny. Ser na ciepło w sałatce to świetna rzecz - pysznie...

Rzadko trafiają się tak niecodzienne przysmaki jak mięso z kangura czy strusia. Kiedy więc trafię takie cudo, kupuję bez wahania. Tak było ze stekami z kangura, dziś przedstawię steki ze strusia, a w lodó...