Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

W ostatnich dniach od wszystkich dookoła słyszę o męczącej senności, braku energii i niekorzystnym ciśnieniu. O uporczywym wietrze, deszczu i zimnie i depresyjnym klimacie, który zawisł nad Trójmiastem. I jak tu podnieść się z kolan i stanąć do równej ...

Składnikicukinia młoda, 2,5kggalaretka agrestowa, 2 opakcukier, 250gwoda, 200mlsok z cytryny PrzygotowanieCukinię obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukinia musi być młoda, z niewykształconymi jeszcze ziarenkami. Przekładamy startą cu...

Tygrys kocha gofry. Ledwie otworzy oczy a już ciągnie mnie do kuchni błagając" go, go" (ciągle jesteśmy w fazie pierwszych sylab). Niestety gofry to nie tosty, nie wyskakują z tostera w przeciągu kilku sekund i zanim je zrobię niecierpliwe dziecię wier...

Pestki granatu lubię zarówno w sałatkach owocowych, jak i warzywnych. W tej sałatce główną rolę odgrywa seler w łodydze - jego mocny smak i aromat. Smaki, które się przeplatają: smak cytrusa i delikatne słodkawy granat nadają sałtace egzotycznego chara...

Jak już zdaję wszystkie egzaminy to biegnę do ogrodu. Sadzę, przesadzam, rozmawiam i jestem z moimi roślinkami...Potem szybko do kuchni. Kilka tygodni kuchnia była we władaniu Króla Kanapek i Księżniczki Pesto Zrobię Sama... Wracają warzywa, owoce, des...

Kruche ciasteczka są ze mną od zawsze. Tak więc już publikowałam ich przepis. Te ciasteczka znikają pierwsze ze stołu, zawsze jest ich za mało.;)3 żółtka300 gr mąki120 gr cukru pudru200 gr masłaWszystko razem należy połączyć, wyrobić ...

Moja propozycja na wykwintny obiad to seleryba w towarzystwie makaronu ze szpinakiem z dodatkiem orzechów włoskich!Przyznaję - nie wiem, kto zapoczątkował nazwę "seleryba"! Jednak jest już tak mocno osadzona w naszym wegetariańskim słowniku, że nie będ...

Bardzo delikatne i urocze muffinki na urodziny każdej małej księżniczki (lub księcia:-). Bazą do muffinek jest tu ciasto cytrynowe, które możecie dowolnie zmodyfikować tak, aby było waniliowe, czekoladowe czy nawet lekko korzenne. Kre...

Jednym z moich ulubionych kulinarnych określeń jest "comfort food", które rozumiem jako "kojące pożywienie". Comfort food to takie coś, czego zjedzenie wprawia w błogi i spokojny nastrój. Ba, czasem wystarczy sam zapach potrawy! Wtedy znikają stresy i ...

Wczoraj spadł pierwszy śnieg, co prawda do dziś nie ma już po nim śladu, jednak u mnie w kuchni pojawiła się śnieżna kula.Domyślam się, że zniknie tak szybko jak ten wczorajszy śnieg.Śnieżna kula to bardzo szybkie w przygotowaniu ciasto-tor...

A oto śniadanie idealne dla wielbicieli smaku zielonej herbaty matcha. Herbata matcha, która ma postać zielonego proszku, ma ogromną ilość zastosowań (na blogu do tej pory pojawiły się przepisy na matcha latte, herbaciane ciasteczka-szachownice i jogur...

Dla kawosza takiego jak ja zalecenie lekarza aby wyeliminować mleko krowie i jego produkty z diety brzmiało trochę jak wyrok. Myślałam wtedy: Mleka do kawy i sernika nic mi nie zastąpi. Jak wypełnię tak wielką lukę w moim jadłospisie. Ale zaraz, należę...

- ze słodkich ziemniaków, marchewki i czerwonej soczewicySkładniki:2 średnie bataty (ok 400 gram)3 średnie marchewki1 średni korzeń pietrzuszki 3/4 szkalnki czerwonej soczewicy1 średnia cebula 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego tłuszczu)ok 3-4 ...

Sałatka jest zawsze dobrym pomysłem, gdy nie mamy czasu na dłuższe gotowanie, a chcemy zjeść smacznie i zdrowo. Tym razem przygotowałam sałatkę z granatem i jajkiem. Wzbogaciłam ją o dodatek komosy ryżowej i świeżych warzyw. Wyszło naprawdę smacznie. T...

Cebula należy do tych warzyw, na które zawsze jest sezon. Jest niezbędna w kuchni i mam ją stale w swojej spiżarni. Ale pojęcie cebula jest bardzo szerokie. Moje ulubione cebulowe owoce to francuskie szalotki w warkoczu, słodka Rossa lunga, hiszpańska ...

Drogie, nasze doroczne spotkanie dawno za nami, ale we mnie ciągle są Wasze słowa, śmiechy, rozmowy od rana do nocy Spacery w poszukiwaniu czapli nad stawem. Wycieczki do miasteczka. Gong wyznaczający nasze posiłki. Świece na tarasie. Kie...