Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

Czasem aż trudno uwierzyć, że z prostych w gruncie rzeczy składników może wyjść rewelacyjne danie. Takie jak dzisiaj - pyszna hiszpańska tortilla z ziemniaków z kiełbasą chorizo i żółtym serem. Podkreślić trzeba, że dzisiejsze danie nie ma nic wspólneg...

Jean-Baptiste Grenouille /fr.żaba/, targany obsesją zapachu w książce "Pachnidło", przemierzał Francję w poszukiwaniu najpiękniejszych aromatów.Noce majowe przesiąkają upojnym jaśminem. Wiciokrzewy wodzą drobnymi języczkami na pokuszenie, otumani...

Gdyby się jeszcze pisało listy ( koniecznie zielonym tuszem ), to bylibyśmy bardziej cierpliwi. Słowa, wędrując ukryte przed oczami ludzi, którzy ich dotykają, znaczą niepowtarzalnymi liniami, mogłyby dojrzeć w swoich kopertach. Tak jak wrzucałabym sło...

W tym miesiącu miną 4 lata mojego kulinarnego bloga. Przez ten czas wiele się u mnie zmieniło. Pasja jaką jest gotowanie cały czas się rozwija, szukam nowych smaków jak zawsze, nie na wszystko jednak mogę sobie pozwolić ze względu na dietę. Przyszedł c...

Poproszono mnie o udostępnienie na moim blogu informacji o projekcie Walka o Zdrowie. Popieram takie inicjatywy, bardzo się cieszę, że młodzi ludzie podejmą takie wyzwania.Zatem bardzo chętnie zamieszczam informacje o tej inicjatywie, zapraszam do lajk...

Późno już, a ja właśnie przypomniałam sobie, że dawno nie było wpisu. Tylko cóż tu wstawić...pogoda nijaka, przydałoby się coś na jesień. Niestety nie zdążyłam sfotografować szarlotki na kruchym cieście. W czeluściach komputera odszukałam jednak cytryn...

Jeden z najlepszych tortów bezowych jakie dane mi było jeść(ależ ze mnie skromna istota!). Mimo, że to beza nie jest aż mdląco słodki, powiedziałabym, że jest dość zrównoważony w smaku dzięki lekkiej goryczy orzechów i kremówce. Oryginał zasłynął w sie...

Makaron z cukinią w sosie śmietanowo-serowymKtóregoś dnia, podczas oględzin mojego ogródka warzywnego zauważyłam kilka maleńkich cukinii. Ucieszyłam się niesamowicie i na spokojnie zaczęłam poszukiwania fajnych przepisów na cukinie. Trzy dni później, p...

Szybkie, łatwe ciacho, smaczne, nie jest słodkie, jest pyszne.Składniki :)250 g mąki160 g masła3 jajka150 g cukrułyżeczka proszku do pieczeniacukier waniliowy,3 łyżki makusok z 1 cytryny250 g mascarpone200 ml śmietany 30 %Składniki w temperaturze...

Murzynek - ciasto mojego dzieciństwa, jednak nie znudził mi się, miękkie, wilgotne, aromatyczne ciasto domowe. Chyba wszystkim się udaje ;)) udekorowałam go serkiem mascarpone i orzechami, migdałami i słonecznikiem.Składniki :125 g masła3 jajka2 szklan...

Dziś bez zbędnych wstępów. Jeden z obiadów przedszkolnych który uwielbiałam :D Wszystkie dzieciaki je kochały. Talerze były zawsze czyste, a czasami nawet wołaliśmy o dokładkę.Ostatnio babcia mi o nich przypomniała, no i jakbym nie mogła takiej pysznoś...

Uwielbiam ten zestaw obiadowy. Przypomina mi pewien rejs statkiem na bezludną wyspę. W tamtym zestawie był świeży chleb, choriatiki i najważniejsze, kawał porządnego grillowanego mięsa. Uśmiałam się widząc jak "Panie z Niemiec" jadły ten obiad, trzymaj...

Składniki:Spód: 300g ciastek kakaowych z płatkami owsianymi 120g masłaSernik:1kg sera z Wielunia300g pure z dyni3 całe jaja2 żółtka2 łyżki domowego ekstraktu waniliowegopół laski ziaren z wanilii90g cukru1 budyń śmietankowy bez cukru1/3 łyżeczki cynamo...

Oto ostatnia odsłona trylogii na temat escabeche. Ten sposób przyrządzania ryby dotarł w najdalsze zakątki świata, w tym również na Jamajkę. Wyspa była przez 150 lat hiszpańską kolonia zanim przeszła w ręce Anglików. Pod wpływem angielskiego hiszpańska...

Polska! Biało-czerowni! Polska ! Biało -czerwoni! :) Brawo Polska! Pierwszy raz od wielu lat mamy takie emocje podczas mistrzostw. Mamy świetną drużynę i wierzymy, że uda nam się zajść dalej, a wczorajszy mecz był mega ekscytujący. Z powodu braku możli...

Sałatka grecka to bardzo popularna sałatka.Zaprezentowana dziś sałatka nawiązuje tylko do greckiej. Odkąd kupuję krajankę twarogową od zaprzyjaźnionych gospodarzy dodaję ją zamiast fety do wielu tego typu potraw. Uważam, że najlepiej korzystać z lokaln...