Przepis na Babka ziemniaczana i bigos

W ramach Food Revolution Day przełamywałam własne bariery.Przyznaję otwarcie, że mam problem z surówkami, w ogóle z warzywami liściowymi.Nawet jeśli kupuję i część wykorzystam druga ląduje w śmietniku zgniła albo zwiędła...W swoim dor...

Składniki:pietruszka korzeń (250g)cebula (100g)3-4 pomidory (400g)2 ząbki czosnkunatka pietruszkiprzyprawy (sól, pieprz, chili, czosnek, papryka słodka)Przygotowanie:Pietruszkę obieramy i kroimy na dowolne, niezbyt grube kawałki. Wrzucamy na patelnię, ...

Nie jestem wegetarianką - dieta włączająca mięso ma dla mnie wiele zalet, z których nie chcę rezygnować. Jestem jednak gorącym zwolennikiem poglądu, że nie potrzebujemy aż tyle mięsa, ile zjadamy pod różnymi postaciami, warto więc wprowadzić przynajmni...

Tym razem upiekłam warzywne muffiny, które idealnie się sprawdzą jako danie dla dzieci. Babeczki są delikatne w smaku, dlatego warto zaostrzyć je dodatkiem sosu czosnkowego. W wersji dla dorosłych zamiast mozzarelli można użyć sera pleśniowego lub fety...

Moje ulubione powidła, zrobione w 100% z dojrzałych śliwek węgierek. Nie dodaję do niech ani grama cukru, bo i po co. Same w sobie są wystarczająco słodkie. Ponadto nie zgadzam się z tezą, że bez cukru szybko się popsują. U nas wytrzymują spokojnie rok...

Dwa dni temu przyszedł Halny Wiatr. Taki sobie, ani silny ani słaby. Gdy pokazują się w przyrodzie oznaki jego rychłego nadejścia ludziom niekiedy miesza się rozum, wiatr ten nasila bowiem wszelkie psychozy. Jedni stają się nerwowi, drudzy doznają migr...

Mus daktylowy stanowi w mojej kuchni zarówno środek słodzący jak i deser sam w sobie. Lubię w ciągu dnia machnąć ze 2 łyżki słodkiego brązu. Zapewnia mi coś deserowego na resztę dnia. Częściej jednak dodaję go do ciast, lodów czy ciastek. Prosty w wyko...

W czerwcowej piekarni Amber za sprawą Eli występuje wyjątkowy chleb. Chleb jak z Altamury, jest ciekawym piekarniczym doświadczeniem, bo pieczony jest na zakwasie z semoliny. Altamura to miejscowość w Apulli, południowy region Włoch, która zasłynęła ch...

Kiedy dwadzieścia parę lat temu na targu kupowałem kasze jaglaną dziwnie na mnie patrzono. Dlaczego? Bo prawie nikt jej nie kupował. Nie była hitem jak teraz, nie robiono z niej prawie wszystkiego. Na topie była kasza gryczana i jęczmienna. Szczególnie...

Niebawem sezon na pomidory i bakłażany, więc polecam zrobić taką wersję tarty.SKŁADNIKI Ciasto:pół szklanki mąki pszennejszklanka mąki krupczatkipół kostki margaryny3 łyżki śmietany 12-18%1 jajkoszczypta soliFarsz:1 bakłażan4 plasterk...

Składniki / Ingredients:500 g ugotowanego kalafiora / 500 g cooked cauliflower 2 łyżki prażonego sezamu / 2 tablespoons roasted sesame seeds50 g ugotowanego ryżu białego / 50 g cooked white rice3 łyżki bułki tartej / 3 tablespoons bread crumbs3 łyżki m...

Chodzą pogłoski, że "kobieta ma być damą na salonach, a (...) w sypialni". Takie oto hasła wygłaszają mężczyźni, którzy chcą nam na tacy podać recepturę na szczęście, udany związek i kwintesencję kobiecości w ich oczach (która ma zaowocować rzecz jasna...

Pogoda nadal nas nie rozpieszcza, więc co powiecie na gorący WARZYWNY GULASZ?? Jest główną zaletą jest to, że ma na prawdę prosty skład. Nie trzeba kupować drogich importowanych warzyw, bo wszystkie produkty dostępne są przez cały rok w lokalnych sklep...

Wypieki z malinami należą do moich ulubionych. Zawijańce drożdżowe z malinami, serkiem mascarpone i czekoladą brzmią jak prawdziwa rozpusta, a jak smakują! Są cudowne, to istna uczta dla podniebienia i takiego łasucha jak ja. Spróbujcie, a na pewno będ...

Legenda głosi, że torcik bezowy po raz pierwszy został przygotowany w Perth (Australia), w 1926 roku na życzenie rosyjskiej primabaleriny Anny Pavlovej, która poprosiła o "coś lekkiego"...

Ciasto niebo w gębie, to połączenie kruchego ciasta, warstwy jabłkowej o cytrynowym aromacie oraz maślanego kremu orzechowego z czekoladą. Ciasto to, króluje na polskich stołach od kilkudziesięciu lat, a przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolen...