Przepis na #50

Witam serdecznie ;)Święta już tuż tuż.. Wszyscy rozpoczęli już mniejsze czy większe przygotowania do owych świąt. Niestety brakuje tylko zasp śniegu do całej gamy ozdób świątecznych. Aczkolwiek klimat świąt jest wszechogarniający. Z tego właśnie powodu...

SKŁADNIKI:Creme brulee:500 ml śmietany kremówkilaska wanilii5 żółtek50 g drobnego cukru4 łyżki cukruWYKONANIE:Śmietanę wlewamy do małego garnuszka, laskę wanilii rozcinamy wzdłuż i wrzucamy do śmietany. Śmietanę z wanilią podgrzewamy na małym ogniu do ...

SKŁADNIKI:CIASTO:3 Łyżki cukru pudru250 g mąki50 g mąki ziemniaczanej200 g masła2 całe jajkaMASA:300 ml śmietany200 g chałwy140 g białych michałków100 g masłamieszanka orzechów (do dekoracji)plastyczny lukier (do dekoracji)WYKONANIE:Ciasto:Na stolnice ...

Udoskonalone na potrzeby zbliżających się świąt drożdżowe ciasto z równie świątecznym nadzieniem. Budyń z przyprawą pierniczkową smakuje świetnie! W dodatku ta drożdżówka wcale nie wymaga zagniatania, wieczorem tylko wsypujemy po kolei składniki do mis...

Zawsze, kiedy w domu pachnie drożdżowym ciastem, czuję się jak bogini domowego ogniska. Nie ma chyba bardziej ciepłego i przyjaznego aromatu, przynajmniej w naszej strefie klimatycznej. Magia rozpoczyna się już na początku, kiedy wkruszam lepkie drożdż...

Podobno suflety wyczuwają strach. Bardzo zależało mi, żeby konkretnie te wyrosły przepięknie, dlatego byłam twarda. Nie panikowałam, byłam cierpliwa i opanowana. Chyba mi się udało. Co prawda mama była świadkiem dziwnych rytualnych modłów, które odpraw...

Wspominam czasem moje pierwsze greckie wakacje, na których byłam z Mamą zeszłego lata. Po pierwsze przypominam sobie morze: wieczorem zasypiałam przy jego szumie, rano wychodziłam na nie popatrzeć, potem jadłam śniadanie na tarasie ...

Przepis na trufle czekoladowe z fasoli dostałam już jakiś czas temu od Katarzynyjednej z moich czytelniczek . Za jego wykonaniezabierałam się już od dłuższego czasu. Przyznamszczerze, że niedo końca byłam pewna czy takie s...

Choć za oknem jeszcze słoneczny i piękny Listopad, czas powoli myśleć o świątecznych wypiekach, warto sobie na spokojnie zaplanować, niż potem w biegu.Dziś mam dla Was ...Przepyszny świąteczny miodownik z aksamitnym kremem o delikatnej cytrynowej nucie...

Zbliża się dzień Świętego Marcina, wzrasta konsumpcja nie tylko gęsiny, ale także najsłynniejszego rogala świętomarcińskiego. Ja go nazywam rogalem "na bogato": jeden rogal waży 250 g, po brzegi wypełniony jest słodkim nadzieniem z białego maku i...

Wszystko zaczęło się od tego, że w Biedronce (nie wstydzę się tam kupować) stałem już w kolejce do kasy. Przede mną był starszy Pan, który na ladzie miał dosłownie 5 butelek porto i ze dwie bułki. Dziwnie się na niego wszyscy patrzyli. Kasjerzy w "moim...

Zupa krem brokułowa z serkiem topionym...Aksamitna, gęsta, idealna na chłodne dni.Sycąca dzięki dodatkowi ziemniaków.Zabielona serkiem topionym i śmietaną.Oprószona parmezanem i prażonymi płatkami migdałów.Pycha!Składniki:1 średni brokuł (o wadze...

GermknödelSkładniki na 4 porcje:- 200 ml mleka,- 500 g mąki,- 21 g drożdży,- 2 łyżki cukru,- 130 g masła,- jajko,- sól,- 4 łyżki powidła śliwkowego,- 50 g mielonego maku,- cukier puderPrzygotowanie:Mlekolekkopodgrzać. Mąkę wsypać do m...

Po fudge pozostało jedynie smaczne wspomnienie, na weekend zrobiłam wegańskie, bezglutenowe ciasto orzechowo-czekoladowe, ze względu na dużą zawartość daktyli myślę że śmiało może uchodzić za bez cukrowe ciasto karmelove : Ciasto posmakuje również ...

NAJPROSTSZE CIASTO DROŻDŻOWE Z OWOCAMI (BEZ WYRABIANIA)W takie upały nikt nie ma ochoty na długie przesiadywanie w kuchni, by bawić się w wyrabianie drożdżówki. Ale pysznym ciastem, które praktycznie "robi się samo", nikt nie pogardzi :) Jest to przepi...

Przygotowania do świąt lubię chyba tak bardzo, jak samo świętowanie. I chociaż co roku wygląda to niemalże tak samo, we wszystkich nas wstępuje nowy entuzjazm i nowe radosne oczekiwanie. Wyciągamy ozdoby, robimy łańcuchy, sprawdzamy lampki - w tym roku...