Przepis na 1")',.ab(cd

Ciężko znów nastawiać budzik po świętach.Trzeba to jakoś umilić a na ten stres najlepsza sałatka dobra na wszystko!Na dzisiejszy wieczór i na jutro do pudełeczka do pracy, no i z całą pewnością na sylwestrowy wieczór! - Paluszki surimi, makaron ryżowy,...

Ogórki wcale nie poukładane ciasno, koperek, korzeń chrzanu, czosnek, sól i letnia przegotowana woda.Efekt ocenię jutro ;-)

Składniki:köfte:250 g mielonego0,5 szkl. ryżu2 białka2 łyżki bułki tartejłyżeczka piprzułyżeczka soli3 łyżki mąki do obsypania klposikówzupa:4 łyżki jogurtużółtkosok z cytryny3 łyżeczki mąkipietruszka2 łyżki masła2 łyżki olejułyżka miętyWyrobić m...

Tym razem ulubiony pilav mojego małego rozbójnika, czyli pilav z kasy bulgur. O wartościach odżywczych kaszy chyba nikogo nie trzeba przekonywać, warto więc sięgać po równego rodzaju kasze i przyrządać je na różne sposoby bo kasza nie musi być nudna.Cz...

Güllaç to bardzo stary deser. W tej chwili można zajadać się nim w niektórych lokantach tureckich, jednak najczęściej przygotowuje się go w czasie Ramazanu.Wzmianki o nim pojawiają sie już w zapiskach kucharzy z XIV wieku. Mówi się, że to pierwsza ,,we...

Bardzo łatwy w przygotowaniu i dość popularny turecki deser. Z okazji zbliżających się swiąt na zakończenie miesiąca postu postanowiłam przetestować kilka nowych przepisów i podzielić sie z Wami wynikami owych testów. Ostrzegam jednak, że typowe tureck...

Zupa szczawiowa jest pyszna, ale, że sałatka ze swieżego szczawiu jest tak smaczna, nie wiedziałam aż do tej chwili. Cóż za strata....dopisuje więc tą sałatkę do moich ulubionych, która gościła będzie u mnie od tej pory regularnie.Czytaj więcej »...

Łatwo się fomyśleć, że bardzo lubie potrawy z soczewicą a zwłaszcza zupy. Mam ich na blogu juz kilka, a dzisiaj bedzie kolejna. Soczewica jest bardzo popularna w Turcji, smaczna i niedroga, więc grzechem byłoby tego nie wykorzystwyać na różne sposoby.C...

Coś dla fanów czosnku. Nie każdy lubi ten smak, a raczej zapach po zjedzeniu tej potrawy, ale mamy odswieżacze do ust więc warto sie pokusić o spróbowanie tej wersji.Czytaj więcej »

Czekając na sezon ogórkowy najbardziej tęsknie za smakiem ogórków małosolnych. W Turcji ogórki gruntowe można kupic przez max 4 tyg w roku, wczesną jesienią. W tym roku sezon zaczął się dość późno więc dopiero teraz pojawiły się w moim domu. Małosolne ...

Jak zrobić kapuśniak w Turcji? Teściowej nie pytajcie, u mojej jeszcze nigdy nie jadłam, choć coś na podobieństwo góralskiej kwaśnicy, z tym, że bez grzybów, i na gęsto, robi wyborne.Dzisiejszy kapuśniak to pierwsza z zapowiadanych ostatnio potraw z no...

Wszędzie dynia, dyniowe mufinki, dyniowe ciasta, zupy, kremy a nawet, nie będe ukrywała, moje ulubine dyniowe latte...Idąc za ciosem postanowiłam pokombinować troche z dynią we własnej kuchni. Na pierwszy ogień poszły bułeczki z pieczoną dynią podpatrz...

Sezon na dynie wciąż trwa, więc dyniowych wariacji ciąg dalszy. Tym razem proponuje Wam przepyszne kopytka z dynią w wersji wytrawnej, ale bez obaw łakomczuchy, niebawem będzie też wersja słodka. Tradycyjnie, jak większość moich przepisów są łatwe w pr...

Kolejny przepis z zeszytu mojej mamy. Taką rybę robiła moja babcia, mama a teraz i ja dojrzałam do tych smaków, więc robię i ja :)Pamiętam, że pojawiała się na naszym stole zawsze w święta i na okoliczność rodzinnych spotkań. Dzisiaj proponuje Wam ją j...

Dorada to dość smaczna i ciekawa ryba, jednak nie moja ulubiona. Dużo ości i mało mięsa.Sam przepis i dodatki warte spróbowania ale kolejne podejscie zrobie z rybą, która jest bardziej mięsna i która najedzą sie dwie osoby.Zobaczcie jaka rybę przygotow...

torcik WZ„Jest sobota, za oknem świt i Warszawa kaszle miarowo…” – no dobrze, już nie świt, ale jednak sobota i Warszawa za moim oknem, i typowo warszawskie ciasto, czyli wuzetka (zwana też torcikiem WZ). Kakaowy puszysty biszkopt przełożony delikatną ...