Irmikowy deser w syropie czyli tureckie Şambalı

Kuchnia bez granic

Bardzo łatwy w przygotowaniu i dość popularny turecki deser. Z okazji zbliżających się swiąt na zakończenie miesiąca postu postanowiłam przetestować kilka nowych przepisów i podzielić sie z Wami wynikami owych testów. Ostrzegam jednak, że typowe tureck...

Kuchnia bez granic15 lip 15

Kuchnia Turecka, Desery, Ciasta

15 przepisów

Kuchnia bez granic

Dünyanın dört yanı soframda

173126

Polecane przepisy

Kösem: czy dorówna „Wspaniałemu Stuleciu”?

Tureckie seriale rządzą! Polska telewizja znów kupuje tureckie produkcje, a widzowie osłuchują się z egzotycznym językiem. Fani uważają, że nikt nie dorówna Meryem Uzerlı w roli sułtanki Hürrem. Ale uwaga: po sułtański diadem może sięgnąć Beren Saat, k...

Kultura, Wspaniałe Stulecie, Popkultura, Tureckie seriale, O Turcji, Kosem, Obsada, Odcinki, Wspaniałe Stulecie Kosem

10 (!) pomysłów na tahini (pastę z sezamu).

Kiedy pierwszy raz kupiłam słoiczek sezamowej pasty właściwie nie wiedziałam, jak się do niej zabrać. Orzechowy, lekko gorzkawy posmak, dziwna konsystencja (gęsta na dole, olej na górze) nie zachęcała do kulinarnych eksperymentów Ale szy...

Varia, Kuchnia, Kuchnia turecka, Wege, Co zrobić z tahini, Pomysły na tahini, Tahin, Tahini, Tureckie przepisy

Książkowe nowości tureckie i o Turcji

- Jak jest w Turcji? - W której Turcji? W Ankarze? W bogatej dzielnicy Stambułu? Tłocznym kurorcie? A może biednej wsi na wschodzie? Turcji nie da się streścić w jednym zdaniu. W jednej opowieści. W jednej książce.... Podobne wpisy: Turecka tel...

Aktualizacje, Kultura, Wspaniałe Stulecie, Harem książka, Harem Sulejmana książka, Książki o Imperium Osmańskim, Książki o Turcji, Turecka biblioteczka, Tureckie książki

Simit czyli tureckie bajgle

Przyzna się wam, że zawsze z ciekawością czekam co będziemy piekli w Piekarni Amber. Kiedy przeczytałam, że w marcu będą to simit bardzo się ucieszyłam. Do ich zrobienia przymierzałam się już od jakiegoś czasu, ale jakoś zawsze odkładałam je na...

Polska Zupa

Drożdże, Bułki, Sezam, Melasa

Aşure (aszura): więcej niż tylko deser

Puk, puk! - Kto tam? Na dźwięk słowa aşure! podrywam się do drzwi i od razu otwieram. Stoi przede mną młoda dziewczyna w chustce, z tacką pełną miseczek przypominających zawartością zupę owocową. Wręcza mi dwie aluminiowe miseczki....

życie codzienne, Kultura, Kuchnia, Kuchnia turecka, święta w Turcji, Wege, Kuchnia osmańska, Naturalnie, Ashure, Aşure, Aszura, Desery, Kuchnia islamu, Tradycja, Turecki deser, Wegański deser

Moje wielkie tureckie wesele… Część II: tureckie – nietureckie?

Organizacja ślubu i wesela w obcym kraju to naprawdę fajna przygoda. I chociaż zrezygnowałam z wielu tradycji, a część z nich została tylko delikatnie zaakcentowana całość była przeplatanką tego, co swojskie i znane i odrobiny orientu. Wesele.....

Aktualizacje, Damsko-męskie, Moje wielkie tureckie wesele, Małżeństwo, ślub w Turcji, ślub z Turkiem, Tureckie wesele, Polsko-tureckie małżeństwo

Irmikowy deser w syropie czyli tureckie Şambalı

Kuchnia bez granic

Kuchnia Turecka, Desery, Ciasta

Bakłażan z ciecierzycą, czyli tureckie inspiracje

To proste acz smakowite danie na bazie bakłażanów, pomidorów i papryki jest tak naprawdę pretekstem do wpisu o ciecierzycy jako takiej. Samo w sobie inspirowane jest kuchnią turecką, choć w Turcji akurat czegoś takiego nie jedliśmy. To skąd wziął się p...