Dzisiaj polecam surówkę z białej kapusty z porem.
Ja podam w jakich proporcjach ja zrobiłam, ale wy możecie w całkiem innych, bo macie mniej kapusty lub innego warzywa.
Surówka z białej kapusty z porem
¼ główki małej kapusty
1 średnia marchewka
2 łyżki suszonego koperku (może być świeży, ja akurat nie miałam)
ok 15 cm pora (ja miałam większa część białej)
2 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku
wykonanie:
Kapustę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na chwile aby zmiękł.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, por drobno pokroić, koperek jeżeli mamy świeży też skroić. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Dodać majonez, sól, pieprz i dokładnie wymieszać.
Jeżeli dajemy mniej warzyw do surówki, do możemy też dać mniej majonezu.
Surówka z białej kapusty z porem, jest smaczniejsza jeżeli zrobimy ja chwile przed obiadem, wtedy kapusta będzie bardziej miękka.
Artykuł Surówka z białej kapusty z porem pochodzi z serwisu Pomysłowa kuchnia.