Niby to samo danie a co dom to inna metoda, inne składniki. Dzisiaj mój sposób na leczo "idealne".
Składniki:
40 dag kiełbasy (ja używam morlińskiej z piersi kurczaka)
1 cebula
1,5 papryki czerwonej
1,5 papryki żółtej
1,5 papryki zielonej
1 papryczka chilli
2 cukinie
3-4 ząbki czosnku
0,5 kg pomidorów + 1 puszka pomidorów krojonych
2-3 łyżki keczupu
sól, pieprz, papryka słodka
1 łyżka oleju
Kiełbasę kroimy w półplasterki, cebule w piórka, paprykę w paski. Cukinię myjemy, kroimy wzdłuż na pół, wydrążamy ziarna ze środka a następnie kroimy w kostkę.
I teraz mój sekret ... wszystko obsmażamy ale oddzielnie. Na rozgrzanym oleju obsmażamy kiełbasę, przekładamy do dużego garnka, następnie obsmażamy paprykę-przekładamy, smażymy cebulę-przekładamy, chwilę przesmażamy cukinię-przekładamy.
Dodajemy pokrojone pomidory, pomidory z puszki, drobno posiekaną papryczkę chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek, keczup i przyprawy do smaku. Gotujemy 15-20 min na delikatnym ogniu. Składniki musza nadal być chrupiące.
Leczo z cukinią i kiełbasą Klasyczna potrawa jednogarnkowa z dodatkiem cukinii, pomidorów, marchewki i kiełbasy. Leczo z cukinią i kiełbasą to danie, które gości w mojej kuchni głównie latem, kiedy panuje sezon na cukinię i pomidory. Jeśli chcecie zrob...
Dzisiaj mam dla Was przepis na leczo wegetariańskie, czyli z leczo z warzyw bez mięsnych dodatków. To wersja leczo jarskiego i wyjątkowo pyszna. Pyszna, zdrowa, kolorowa, do podania z chlebem pieczonym, z ziemniakami z makaronem /to preferencje mojego ...
Leczo w wersji fit z sezonowymi warzywami
Leczo w wersji fit z sezonowymi warzywami
Leczo w wersji fit. Pyszne, szybkie w przygotowaniu leczo z sezonowych warzyw. W sam raz na nieco chłodniejsze dni. Przepis możecie zrobić w wersji wegetariańskiej. J...
Tomek narzeka troszkę ostatnio, że ma już dość leczo.. nie dlatego, że jest niedobre, tylko dlatego, że jemy je ostatnio z dość dużą częstotliwością :) Co ja poradzę, kocham paprykę a leczo to ostatnio moje ulubione danie! Gar rozgrzewającego le...
Pyszne domowe leczo, które przygotowane z działkowych warzyw smakuje wyśmienicie. Jego lekki smak i aromat roznoszący się po domu zachwyci każdego, nawet wymagającego smakosza.
Post Leczo pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.
Leczo, to jedna z naszych ulubionych potraw. Zazwyczaj przyrządzamy ją z czerwonej słodkiej papryki. Ostatnio zafundowaliśmy sobie jednak wersję na ostro, wykorzystując troszkę papryczek chili, pochodzących z tegorocznych działkowych zbiorów. Paprykowe...
![Przepis na Paprykowe leczo z kiełbasą [PRZEPIS]](/photo/230x200/133850/paprykowe-leczo-z-kielbasa-przepis.jpg "Przepis na Paprykowe leczo z kiełbasą [PRZEPIS]")
