Wszystkie przepisy z bloga

Składniki:600 g małych ziemniaczków120-150 g wędzonego boczku2 łyżki octu winnego2 łyżki musztardy ziarnistej1/2 pęczka koperkusól, pieprzZiemniaki obieramy, jeżeli są zbyt duże kroimy i gotujemy do miękkości. Ugotowane lekko studzimy. Do jeszcze ciepł...

Składniki:1 dojrzałe awokado1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku5 suszonych pomidorów z oliwy2 łyżki oliwy2 łyżki startego parmezanusok zpołowy cytryny2 łyżki poszarpanych liści bazylii+ kilka do przybraniasól, pieprz20 dag makaronu pe...

Składniki:1 średniej wielkości batat10 dag kaszy jaglanej1 jajkook 2/3 szklanki mąki jaglanej (ew. pszennej)sólDodatkowo:1-2 łyżki masła2-3 gałązki świeżego rozmarynuBatata nakłuwamy widelcem, owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym ...

Składniki:1 melon miodowy2 łyżki soku z cytryny1/4 łyżeczki soli1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej1/2 szklanki wody mineralnejmięta do ozdobyMelona obieramy, usuwamy nasiona i kroimy na kawałki. Miksujemy z p...

Składniki:1/2 kg bobu15-20 dag wędzonego boczkupęczek pietruszkisól, pieprzBób gotujemy w osolonym wrzątku. Musi być ugotowany na pół miękko. Obieramy go z łupin.Boczek kroimy w drobną kosteczkę i zasmażamy na patelni. Dodajemy ugotowany i pozbawiony ł...

Składniki:50 dag bobu1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry1 duża cebula3 duże ząbki czosnku1 papryczka chilli1 łyżka sosu rybnego2 łyżeczki wody2 łyżeczki brązowego cukru2 łyżki olejupieprzNajpierw surowy bób obieramy z łupin. Jest to żmudna, dość p...

Składniki:1 główka kalafiora1 łyżka olejusól, pieprzkoperekSkładniki na sos:2 łyżki kaparów1 łyżka musztardy2 ząbki czosnku2 łyżki octu z białego wina120 ml oliwypieprzKalafiora myjemy i dzielimy na drobne różyczki. Wkładamy do formy. Polewamy oliwą, s...

BiszkoptSkładniki:5 jajek5 łyżek cukru3 łyżki mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczeniaBiałka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Następnie dodajemy żółtka i ubijamy jeszc...

Składniki na ciasto kruche:3 szklanki mąki3/4 łyżeczki proszku do pieczenia3/4 szklanki cukru pudru280 gram masła4 żółtka1,5 łyżki śmietany 18 %Składniki na warstwę rabarbarową1,5 kg rabarbaru9 łyżek cukruSkładniki na kruszonkę280 gram mąki150 gram cuk...

Składniki:500 g fileta z kurczaka2 opakowania mrożonej mieszanki chińskiej (najfajniejsze w Lidl lub Biedronka)1 opakowanie grzybów munsos sojowyprzyprawa 5 smakówimbir mielonysos rybny (1 łyżka ewentualnie)olej sezamowy2 łyżeczki mąki ziemniaczanej1 -...

Kolejny przepis z cyklu "zrób to sama". Tym razem wędlina z indyka. Jest prosta w wykonaniu, soczysta i pyszna - o niebo lepsza od tych sklepowych.Składniki:Filet z indyka ok 1 kg4 łyżki oleju1 łyżka musztardy (ja używam rosyjskiej)1 łyżeczka pap...

Od jakiegoś czasu unikam produktów przetworzonych. Jem praktycznie to co sama "wyprodukuję". Jak wszyscy pewnie wiecie ugotowanie w dzisiejszych czasach aromatycznej zupy czy sosu wymaga od nas dodaniabulionetki, kostki rosołowej czyVegety....

W piątek pierwszy raz jadłam to ciasto poczęstowana przez kolegę K. Zrobiło na mnie takie wrażenie że nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała go zrobić.Oto efekt:Składniki na ciasto:3 jajka1 i 1/3 szklanki cukrucukier waniliowy1 i 1/3 szklanki oleju2 sz...

Składniki:szklanka czerwonej soczewicy1 duża marchewka1 cebula6 łyżek oliwy1-2 łyżeczki mielonego kuminu1/2 łyżeczki kurkumy1/2 łyżeczki słodkiej paprykisól, pieprz do smakuSoczewicę dokładnie płuczemy pod zimna woda. Przesypujemy do garnuszka, zalewam...

Składniki:2,5 szklanki mąki pszennej0,5 szklanki drobnego cukru2 łyżki mąki ziemniaczanej1 łyżeczka sody2 jajka250 g białego sera0,5 szklanki śmietany 18%2 łyżki spirytusu (ew. octu)1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (ew. duży cukier waniliowy lub kilka ...

Pewnie w każdym domu przepis na tę zupę jest trochę inny. U mnie musi być ona bardzo gęsta od warzyw które koniecznie muszą być pokrojone w słupki a nie starte na tarce. Jest z tym trochę zachodu ale uwierzcie-warto.Składniki:żeberko wieprzowe (tzw. tr...