chleb ziołowy z płatkami owsianymi

ogrody babilonu

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi

W kwietniu piekarnia Amber ma wspaniały aromat ziół i przypraw, za sprawą Kasi, która wybrała do wspólnego pieczenia przepis na chleb swojego autorstwa. Chleb ziołowy z płatkami owsianymi uda się każdemu, chleb wypieka się w foremce i można go piec w wersji z zakwasem lub z samymi drożdżami. Chleb jest pyszny i doskonale smakują do niego wszelakie dodatki. Z przepisu wychodzi jeden duży bochen lub dwa mniejsze.

1 łyżeczka majeranku

1 łyżeczka kolendry

1 łyżeczka kminku

1 łyżeczka szałwii

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka czarnuszki

1 łyżeczka cząbru

1 łyżeczka rozmarynu

1 łyżeczka bazylii

1/2 łyżeczki pieprzu

1 łyżeczka soli

1/2 szklanki wody

Przyprawy i zioła zalać ciepłą wodą i odstawić na 20 minut.

4 łyżki mąki pszennej chlebowej

20 g drożdży

1 łyżeczka cukru

1/2 szklanki wody

Składniki wymieszać, przykryć i pozostawić na 15 minut.

500 g mąki pszennej chlebowej

1/2 szklanki płatków owsianych

2 łyżki zakwasu

cały zaczyn drożdżowy

cała zalewa ziołowa

1/2 szklanki wody

Wymieszać mąkę z płatkami, zaczynem, ziołami, wodą do połączenia składników. Ciasto powinno być dosyć luźne, ale nie lejące, jeśli jest zbyt zwarte, dolać więcej wody. Formę natłuścić i wysypać płatkami owsianymi. Przełożyć ciasto, wyrównać powierzchnię mokrą dłonią i obsypać płatkami owsianymi. Chleb przykryć ściereczką i odstawić na godzinę, do podwojenia objętości. Chleb wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 60 minut, w razie potrzeby dopiekać przez kolejne 10 minut. Chleb wyjąć z piekarnika, po 5 minutach wyjąć z formy i wyłożyć na kratkę. Kroić po wystudzeniu.
Wersja przepisu bez zakwasu: do zaczynu dodać 30 g drożdży, a do ciasta właściwego dodać 3/4 szklanki wody.

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi na blogach:

ogrody babilonu11 kwi 16

Zioła, Akcje, Nasiona otręby płatki ziarna, Chleb, Kminek, Czarnuszka, Kolendra

3 przepisów

Polecane przepisy

Chleb pszenno – owsiany

Z nastaniem jesieni, otwieram swoją domową piekarnię. Na pierwszy ogień, poszedł chlebek owsiany z mieszanki mąk pszennej i pszennej razowej z płatkami owsianymi, na suszonych drożdżach. Ciasto przygotowuję wieczorem i Artykuł Chleb pszenno R...

Napiecyku | Napiecyku

Na drożdżach, Pieczywo, pizze i tortille, Co na śniadanie

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Szybki przepis na chleb pszenny z płatkami owsianymi przygotowanie ciasta na chleb zajmuje tylko kilka minut, można więc przygotować je rano przed pracą, a po powrocie do domu upiec. Moje ciasto wyrastało 2 godziny, ale spokojnie proces ten może trwać ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Lato, Mąka pszenna, Pieczywo, Chleb na drożdżach, Płatki owsiane, Siemię lniane

Koktajl wiśniowy z płatkami owsianymi

Jagody lubię, ale wiśnie jeszcze bardziej. Takie upodobania mam od dzieciństwa. Kiedy wszyscy wokół zajadali się czereśniami, ja miałam miskę pełną wiśni, które zjadałam ze smakiem. To zamiłowanie przetrwało do dnia dzisiejszego. Wiśnię lubię d...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez mleka, SEZON NA, Bez jaj, Dla dzieci, Bez pszenicy, Daktyle, Śniadania, Zdrowe menu dla dzieci, Płatki owsiane, Koktajl, śniadanie, Koktajle, Wiśnie, Kylitol

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi - Kwietniowa Piekarnia

Bardzo rzadko wypiekam chleby drożdżowe, ale tym razem skuszony zaproszeniem z Piekarni Amber postanowiłem złamać swoją zasadę. Głównymi powodami do użycia drożdży były dodatki płatków owsianych i sporej ilości pachnących ziół. I było warto !!!Pachnący...

Kuchnia Gucia

Orkiszowy chleb ziołowy z płatkami owsianymi

Przyszedł kwiecień, a wraz z nim kolejna odsłona w postaci wspólnego pieczenia przez blogerów tego samego chleba. W Kwietniowej Piekarni Amber wypiek zaproponowała Kasia z bloga Smaki i aromaty. A konkretnie chleb ziołowy z płatkami owsianymi. Obiecała...

Smakowity Chleb

Slajdy, Chleb i bułki, Chleb i bułki na słono, Chleb pieczony na zakwasie, Chleb pieczony na drożdżach spożywczych, Mąka orkiszowa, Chleb bez zagniatania, Szybki chleb

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi

Od pewnego czasu, obserwuję akcję wspólnego wypiekania chleba z Piekarnią Amber, i w końcu zdecydowałem się wziąć w niej udział. W kwietniu wypiekamy wspólnie chleb ziołowy z płatkami owsianymi, wg. przepisu Kasi z bloga Smaki i Aromaty.Jes...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na drożdżach, Na zakwasie

Chleb pachnący ziołami. Aromaterapia w kwietniowej Piekarni

Rytuał pieczenia domowego chleba powtarzam co tydzień. Regularność ta wiąże się u mnie z niesamowitą radością uczestniczenia w magicznych chwilach. Bo chleb to żywy organizm, bardzo wrażliwy i delikatny. Zakwas i drożdże, które budzą ciasto chle...

Kuchennymi drzwiami

Zioła, Piekarnia Amber, Pieczywo, Na zakwasie, Chia

Kwietniowa Piekarnia. Zaproszenie!

Pewnie pamiętacie jeszcze świąteczne smaki, wielkanocne święcenie i rodzinne spotkania? Uwielbiam ten czas narodzin nowego i budzącej się przyrody. Czekam niecierpliwie na prawdziwą wiosnę. A tymczasem spieszę z kwietniową Piekarnią! Bard...

Kuchennymi drzwiami

Bez kategorii

Podpowiedzi wyszukiwań