Ciasteczka owsiane są najprawdopodobniej jednym, z najczęściej wyszukiwanych przepisów w sieci. Każdy szuka tych idealnych, sycących, wypełnionych ulubionymi pysznościami przekąsek. Po kilku nieudanych próbach poszukiwań przepisów, a następnie próbowania swoich sił w kuchni pędzimy rozgoryczeni do sklepu. Tam w nasze ręce wpadają niekoniecznie najlepsze dla naszego zdrowia produkty. Ja przedstawiam Wam mój ulubiony przepis na ich zdrowszą alternatywę. Można go modyfikować dowolnie - to jest to, co w nich najbardziej lubię. Są naturalnie słodkie, chrupiące, ale też trochę ciągnące się w środku. Mogłyby uzależniać, ale jedno ciasteczko jest tak sycące, że zaspokaja głód na długo.
Oatmeal cookies are probably one of the most searched recipe on the Web. Everyone is looking for the perfect, hearty, filled with your favorite goodies, snacks. After several unsuccessful attempts for searching the recipe, and then trying them in the kitchen, we rush embittered to the store. There, in our hands fall product, not necessarily the best for our health. I present to you my favorite recipe for their healthier alternative. You can modify it freely - that is what I like the most in them. They are naturally sweet, crunchy, but also a bit gooey in the middle. They could be addictive, but one cookie is so filling that satisfies hunger for long.
Nadchodzi sezon grillowy a wraz z nim poszukujemy przepisów na słodkości, które można zabrać ze sobą na imprezy na świeżym powietrzu lub na spacer w promieniach wiosennego słońca. Nie chcemy oczywiście aby za bardzo nas nie zapchały, ponieważ musimy przecież mieć miejsce na inne pyszności, prawda? Ciasteczka owsiane są dobrym rozwiązaniem na wiele okazji! Kilka z nich można zjeść na szybkie śniadanie, lub zapakować ze sobą na przekąskę do pracy lub szkoły. Dla mnie są najlepszym paliwem przed treningiem. Sprawdzą się w formie prezentu dla bliskiej osoby, czy też poczęstunku na zbliżającą się Majówkę. Ja już zacieram ręce! A wy?
Barbecue season is coming and with it we are looking for recipes for sweets that can be taken with us on events in the open air, or to walk in the spring sunshine. Of course we don't want anything heavy, because we still have to make a space for other goodies, right? Oatmeal cookies are a good option for many occasions! A few of them we can eat for a quick breakfast, or pack for a snack to work or school. For me they're great fuel before my workout. They're a good gift for a loved one or a snack for the upcoming May Picnic. I can't wait! And you?
Będzie to moja pierwsza wegańska majówka i już jestem przekonana, że zjem najwięcej, spośród innych mięsożernych współuczestników. Mój notes pęka w szwach od natłoku pomysłów na wypieki, czy potrawy z grilla i tymi najbardziej udanymi z pewnością się z Wami podzielę! Nie wiem jak to bywa u Was, ale moja Majówka trwa aż do końca lata! I bardzo się cieszę, bo uwielbiam grillować! Lubicie świętować te kilka dni wolnego na początku Maja? Czy też wynajdujecie każdą wolną następną chwilę na spędzenie czasu na świeżym powietrzu? W gronie znajomych, rodziny, przy pysznym jedzeniu i iskrzącym się ognisku - bardzo lubię takie chwile! Dajcie mi znać, jakie potrawy z grilla lubicie najbardziej!
This'll be my first vegan picnic and I'm confident that I'll eat the most, among other carnivorous participants. My notebook is bursting at the seams with the sheer volume of ideas for cakes or grilled dishes and the with most successful I'll certainly share with you! I don't know how it's with you, but my May Picnic lasts until the end of the summer! I'm very happy because I love to grill! Do you like to celebrate these few days off at the beginning of May? Or do you invent every free moment to spend time outdoors? Among friends, family, with delicious food and sparkling fire - I really enjoy those moments! Let me know what grilled food you like the most!
Bardzo bym się cieszyła, gdyby te ciasteczka dotrwały do Majówki. Zawsze, kiedy je robię znikają po jednym, góra dwóch dniach. Więc chcąc je zabrać ze sobą na grilla musiałabym je upiec na chwilę przed wyjściem. Te musiałam pilnować kilka godzin, aby móc na spokojnie zrobić zdjęcia! Nikogo w domu nie obchodzi, że są ciepłe! Trzeba je zjeść i koniec! Ale uważam, że to dla nich dobra recenzja!
I would be glad if these cookies survived to May Picnic. Whenever I make them, they disappear after one or maybe two days. So, wanting to bring them on the grill I would have to bake them for a while before going out. These I had to keep an eye on for a few hours to be able to easily take some pictures! No one in the house don't care that they are warm! But I think it's a good review for them!
Płatki owsiane można zamienić innymi dowolnymi oraz można je wymieszać z otrębami! Dajcie tam słonecznik, nasiona sezamu, orzeszki ziemne, laskowe, czekoladę, rodzynki i wszystko, na co tylko macie ochotę! Jeśli wolicie wersję lżejszą, zastąpcie część orzechów czy bakalii płatkami owsianymi. Każde masło orzechowe sprawdzi się idealnie. Mieszajcie dowolne składniki i pochwalcie się wynikami! Jestem bardzo ciekawa! Z czym lubicie ciasteczka owsiane?
Rolled oats can be replaced by any other flakes and can be mixed with bran! Add the sunflower seeds, sesame seeds, peanuts, hazelnuts, chocolate, raisins and all, on whatever you feel like! If you prefer a lighter version, substitute portion of nuts or dried fruits with oatmeal. Each nut butter will work. Mix any components and praise with the results! I'm very curious! With what do you like oatmeal cookies?
Wegańskie ciasteczka owsiane
Z czekoladą, orzechami i bakaliami
Składniki (ok. 20 dużych ciasteczek):
- 130 g płatków owsianych;
- 2 łyżki wiórek kokosowych;
- 100 g suszonej żurawiny, rodzynek lub innych suszonych owoców;
- 100 g drobno posiekanej, gorzkiej czekolady;
- 100 g ulubionych nasion lub orzechów (ja użyłam orzechów nerkowca, siemienia lnianego, nasion słonecznika i pestek dyni);
- 60 g masła orzechowego;
- 60 g daktyli, namoczonych we wrzątku;
- 50 ml syropu klonowego;
- 1 łyżeczka cynamonu.
Przygotowanie:
Składniki suche wymieszać w jednej misce.
Za pomocą robota kuchennego połączyć banany, syrop klonowy, masło orzechowe daktyle i cynamon. Łyżką wymieszać wszystkie składniki.
Piekarnik rozgrzać do 160 stopni C. Z masy uformować ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec od 20 do 25 minut. Powinny być upieczone z zewnątrz i lekko miękkie w środku. Ostudzić przez 15 na blasze, a potem przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!
Vegan oatmeal cookies
With chocolate, nuts and dried fruits
Ingriedients (aprox. 20 big cookies):
- 130 g rolled oats;
- 2 tbsp grated coconut;
- 100g dried cranberries, raisins or other dried fruits;
- 100 g finely chopped dark chocolate or mini dark chocolate chips;
- 100 g favorite seeds or nuts (I've used cashew nuts, linseed, sunflower and pumpkin seeds)
- 60 g natural peanut butter;
- 60 g dates, soaked in boiling water;
- 50 ml pure maple syrup;
- 1 tsp cinnamon.
Preparation:
Mix the dry ingredients in a bowl.
Using a food processor combine the bananas, maple syrup, peanut butter, dates and cinnamon. With a spoon mix all the ingredients.
Preheat the oven to 160 degrees F. Shape of dough balls and place on a baking tray lined with baking paper. Flatten them slightly. Bake 20 to 25 minutes. It should be baked from the outside and slightly soft on the inside. Cool on baking sheet for 15 and then translated into the grid to cool completely.
Bon appetit!