Dalszy ciąg moich przygód z trawą cytrynową. Wywar z trawy cytrynowej można w zasadzie dodać do każdego owocowego smoothie i będzie dobrze smakować. Ja wybrałam mango, bo prostu bardzo je lubię.
SMOOTHIE Z MANGO I TRAWY CYTRYNOWEJ
- 2 kawałki trawy cytrynowej o długości ok. 10 cm każdy
- 1 duże dojrzałe mango, pokrojone na małe kawałki
- 1 mały banan
- ok. 1/2 szklanki mleka (roślinnego lub krowiego)
- 1 - 2 łyżki soku z cytryny
- cukier (opcjonalnie)
Trawę cytrynową kroimy na małe kawałki, umieszczamy w garnku i zalewamy 100 ml wody. Zagotowujemy, a następnie wyłączamy gaz, przykrywamy garnek pokrywką i zostawiamy pod przykryciem na ok. 10 min. Wywar z trawy cytrynowej przecedzamy, przelewamy do blendera, dodajemy pozostałe składniki i miksujemy na gładko. Sprawdzamy czy nie trzeba dodać soku cytrynowego lub cukru i od razu podajemy. Zmiksowanych owoców nie przechowujemy zbyt długo, gdyż przybierają bury kolor i tracą aromat.