Boczniaki w ostrym czekoladowo-pomidorowym sosie

Nigra w kuchni

Przepisy

151

Kategorie

Boczniaki w ostrym czekoladowo-pomidorowym sosie

500g boczniaków
1 kartonik przecieru pomidorowego
3 czerwone cebule
1 szklanka czerwonej fasoli
4 duże, czerwone papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki
5 ziarenek ziela angielskiego
1 kopiasta łyżeczka gałki
1/2 łyżeczki chilli
2 duże ząbki czosnku
50g gorzkiej czekolady
olej rzepakowy, sól
natka do dekoracji
Fasolę wsypałam do garnuszka, zalałam wrzątkiem i odstawiłam na godzinę. Cebulę obrałam, pokroiłam w dużą kostkę i w szerokim garnku zeszkliłam na rozgrzanym oleju (ok 3 łyżek). Po chwili dodałam oczyszczoną z nasion
i pokrojoną w kostkę paprykę i uprzednio ugotowaną fasolę, którą po godzinnym oczekiwaniu gotowałam pół godziny. Dodałam wszystkie przyprawy, wymieszałam
i pod przykryciem dusiłam ok 15 minut, wcześniej soląc. W tym czasie na patelni rozgrzałam niewielką ilość oleju (2-3 łyżki), wycisnęłam do niego czosnek a gdy ten zrobił się złoty wrzuciłam boczniaki. Te większe przekroiłam na pół, ale większość była w całości. Gdy grzyby lekko się podsmażyły całą zawartość patelni dorzuciłam do garnka, wlałam przecier pomidorowy, wkruszyłam czekoladę i całość pod przykryciem dusiłam na małym ogniu ok 40 minut.

Nigra w kuchni31 lip 16

Na obiad, Bez mięsa, Jeden Garnek, Grzyby, Pomidory, Papryka, Strączki, Czekolada

22 przepisów

Polecane przepisy

Boczniaki- pomysł na wigilijne danie

Są takie potrawy, których na wigilijnym stole zabraknąć nie może ryba po grecku, śledź w śmietanie, karp wigilijny, pierogi z przeróżnym farszem (polecam moje ulubione pierogi z łososiem), barszcz czerwony, paszteciki, sałatki Każd...

Biegacz na diecie

Przepisy, Kuchnia wegetariańska, Danie wegetariańskie, Wigilia, Wigilijna potrawa, Grzyby, Boczniaki

Kurczak w ostrym sosie (szybki i pyszny)

Kolejna mięsna odsłona, tym razem na talerzu wylądował kurczak, którego przyrządzicie zaledwie w 30 minut. Mięso jest soczyste i aromatyczne podane w ostrym cebulowo-imbirowym sosie. Jeśli lubicie na ostro

Z Hrabiną w kuchni

Dania obiadowe, Dania mięsne, Imbir

Boczniaki w sosie sojowym ze szpinakiem i nerkowcami

Boczniaki w sosie sojowym ze szpinakiem i nerkowcami coś szybkiego na pyszny wege obiad. Przy dobrej organizacji przygotujemy go w 15 minut! Grzyby w takiej wersji są nie tylko sycące, ale i bardzo aromatyczne. Limonka i imbir nadają im orzeź...

Poezja smaku

Rodzinny obiad, Wegetariańskie, Orientalne smaki, Dietetyczne, Szpinak, Ryż, Boczniaki

Piersi kurczaka w ostrym sosie paprykowym

Piersi kurczaka w ostrym sosie paprykowym i pieprzowym kilka dni temu zakupiłam sporą ilość piersi kurczaka i co drugi dzień jemy białe mięso. Zaczęło brakować mi pomysłów. Oczywiście zerknęłam do ściągawek mamy i znalazłam przepis na kur...

Magiczny Garnek

Dania główne, Piersi kurczaka ze śliwkami, Kurczak na ostro, Kurczak z cayenne, Piersi kurczaka na ostro

Grillowane brzoskwinie z marcepanem

Chrupiące tofu, soczyste warzywne szaszłyki, długo marynowane boczniaki oraz wszechobecny keczup i musztarda. Zapach przypalonego chleba w powietrzu, chłodne puszki []

jadłonomia · roślinne przepisy

Winne boczniaki

Przy kuchennym stole siedzi moja przyjaciółka i czeka, aż zgrilluję dla niej pierwsze boczniaki w winnej marynacie. Kiedy są gotowe []

jadłonomia · roślinne przepisy

Wigilijny śledź bez śledzia? | wegańskie

Chociaż lubię śledzie, nie jestem ich wielką fanką. W ciąży i gdy zaczynałam swoją mleczną drogę nie jadłam ich wcale. Wolałam inaczej urozmaicić sobie jadłospis. Dziś chciałam zaproponować boczniaki przygotowane zamiast śledzi w sosie odTrufli. ...

Nos w sos

Wegańskie, Boczniaki, Boże Narodzenie, Wigilia

Ryba w sosie chraimeh

Kolejny raz zapraszam do Izraela tym razem na rybę w sosie chraimeh. Jeśli lubicie wyraziste, aromatyczne i pikantne smaki, to właśnie to danie będzie dla Was. Kuchnia izraelska jest tyglem, w którym wymieszało się wiele smaków z wielu zakątków świata,...