Przepisy z kategorii Przetwory owocowe

Składniki:2kg soczystych cytryn + 1kg jasnego brązowego cukruWykonanie:Cytryny odpowiednio umyj, sparz, osusz i obierz ze skórki, usuwając białe albedo i błonki – ‘wyfiletowaną’ skórkę z paru cytryn oraz oczyszczony miąższ owoców potnij na mn...

Składniki:2kg soczystych cytryn + 1kg jasnego brązowego cukruWykonanie:Cytryny odpowiednio umyj, sparz, osusz i obierz ze skórki, usuwając białe albedo i błonki – ‘wyfiletowaną’ skórkę z paru cytryn oraz oczyszczony miąższ owoców potnij na mnie...

Składniki:900g świeżych truskawek, ok.250ml cukru białego (ew. jasnego brązowego) + 3 czubate łyżki ciemnego gorzkiego kakao oraz ew. 1-2 łyżki likieru truskawkowego Wykonanie:Oczyszczone truskawki w rondlu zasyp cukrem i nad średnim ogniem ‘na...

Składniki:1kg świeżych wydrylowanych wiśni, ok.300g cukru białego (ew. jasnego brązowego) + 30g ciemnego gorzkiego kakao, 1-2 łyżki rumu (ew. innego alkoholu wybranego) i 62,5ml zwykłej wody Wykonanie:Oczyszczone już wiśnie w rondlu zasyp cukre...

Składniki:4x250ml oczyszczonego pociętego drobno rabarbaru, 8 łyżek białego cukru (ew. jasnego brązowego), 3 łyżki melasy buraczanej (ew. pszczelego miodu wielokwiatowego), szczypta soli morskiej + ok.50-70g ciemnej gorzkiej czekolady Wykonanie...