>Składniki: (cinni minnies I) 187,5ml białej mąki pszennej, 4 łyżki miękkiego masła (przepis na blogu), 3 łyżki jasnego brązowego cukru, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 30% (przepis na blogu), szczypta soli morskiej + po 1 łyżce cukru j/w i cynamonu; (cinni minnies II) 100g białej mąki pszennej, 60g pszennej mąki pełnoziarnistej, 90g masła j/w, 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% j/w, 60g jasnego brązowego cukru, 1 łyżeczka cynamonu + 1 rozmącone jajo kurze z 1 łyżką krowiego mleka 3,2% oraz 2 łyżki cukru j/w z 0,5 łyżeczki cynamonu >Wykonanie: (wersja I) przesianą mąkę wymieszaj z cukrem, cynamonem i solą, po czym weń rozetrzyj posiekane masło – zagnieć z dodatkiem śmietany, ew. podsypując jeszcze małą ilością mąki tak, by uzyskać zwartą, jednolicie gładką i nie kleistą kulę ciasta – równomiernie rozwałkuj na w miarę foremny prostokąt o grubości max.2mm, potnij na parędziesiąt mniejszych kwadracików o wym.2x2cm i ‘rozsyp’ je luźno na pokrytej papierem do pieczenia blasze – każdy kawałek tępym końcem cienkiego patyczka do szaszłyków nakłuj pośrodku, by zapobiec ‘puszeniu się’ podczas pieczenia i na koniec powierzchownie suto okraś mieszanką cukru z cynamonem – wstaw do rozgrzanego już do temp.180C piekarnika** i przetrzymaj weń ok.12-15min, aż ‘ciasteczka’ wyraźnie się zrumienią i staną chrupkie; (wersja II) postępuj dokładnie tak samo, jak w wersji I z tym, że: dobrze już zagniecioną, jednolicie gładką, nielkeistą kulę masy ciastowej przed rozwałkowaniem na placek owiń szczelnie folią spożywczą i odłóż do lodówki na min.3godz; mocno schłodzone ciasto rozwałkuj i potnij j/w – każdy z uzyskanych kwadracików za pomocą pędzla lekko posmaruj mieszanką jaja z mlekiem, po czym niezwłocznie okraś cukrem z cynamonem; piecz ok.12-15min w 180C i dalej już j/w. Gotowe płatki wysyp na pokrytą papierem do pieczenia kratę i pozostaw do ostygnięcia – przesyp do przygotowanego słoja (ew papierowej torebki) i do czasu wykorzystania przechowuj szczelnie zamknięte, w miejscu suchym, chłodnym i ciemnym; max.30dni.
** Ew. możesz piec w temperaturze 160C z włączoną funkcją termoobiegu.
Musli domowe przepis – najprostszy przepis na zdrowe i idealne nie tylko na śniadanie, domowe płatki muesli. Jeżeli płatki śniadaniowe często figurują na Twojej liście zakupów, jak najszybciej zastąp je naszym domowym muesli – ograniczysz spożycie niez...
Płatki śniadaniowe. Symfonia na syrop glukozowy, kakao, miód... Zatem albo syf, albo alergen. Trochę nam się nasze najlepsze płatki śniadaniowe znudziły, zatem postanowiłam poszukać jakiejś alternatywy i znalazłam to. Też nie ideał, no ale w porównaniu...
Domowe płatki śniadaniowe Kangus z miodem i orzechami(4-5 porcji)Dla mnie nie ma nic lepszego od dobrego, zdrowego śniadania. Uważam to za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niestety większość osób nie ma czasu rano na przygotowywanie bardziej skompli...
Dzisiejszy przepis to coś dla cierpliwych. Mnie tej cierpliwości nie wystarczyło i formowaniem kuleczek zajęła się Marta :) Domowe płatki śniadaniowe są o wiele zdrowsze niż te ze sklepu i mają mniej cukru. Nasze były bezglutenowe, zrobione z maki kok...
Owsianka z płatków żytnich z Cinni Minnisi cynamonenGdy nie mam pomysłu na owsiankę, zawsze ląduje w niej to, co akurat mam pod ręką. Tym razem były to płatki Cinni Minnis ;) Wraz z płatkami żytnimi smakowały bardzo dobrze, nieco zmiękły i nadawa...
Tosty razowe z miodem i Cinni Minnis, gorące mleko z cynamonem, przyprawą korzenną i cukrem cynamonowymPomysł na tosty z Cinni Minnis znalazłam gdzieś przy okazji w internecie i od razu wiedziałam, że to będzie coś, co pokocham. Długo nie czekałam - wi...
Czekoladki Raffaello to domowa wersja popularnych pralinek. Z zewnątrz łudząco podobne do oryginału, w rzeczywistości bardziej słodkie jednak równie smaczne.Pralinki charakteryzuje aksamitny krem na bazie białej czekolady z dodatkiem śmietanki kr...
