> Składniki:(ciasto) 187,5ml białej mąki pszennej, 80g masła (
przepis na blogu), 2 jaja kurze, 83,3ml drobnego białego cukru, 1 łyżeczka naturalnego ekstraktu z wanilii (
przepis na blogu), szczypta soli morskiej i 1 łyżeczka proszku do pieczenia + 150g mlecznej białej czekolady
(wkład) 125ml pozbawionych skórki posiekanych migdałów i 50g czekolady j/w
>Wykonanie:Posiekaną czekoladę z masłem odpowiednio w żaroodpornej misie stop metodą tzw. ‘kąpieli wodnej’, po czym odstaw do ostygnięcia – zmiksuj z ubitą już pulchną jasną masą jaj z cukrem, a następnie także z wanilią oraz z mieszanką składników suchych, krótko do połączenia – do uzyskanej jednolicie gładkiej, na poły gęstawej masy ciastowej wmieszaj na koniec posiekane migdały z czekoladą, po czym to przełóż/wylej równomiernie do pokrytej papierem do pieczenia formy; wygładź wierzch – wstaw do rozgrzanego już do temp.180C piekarnika i piecz ok.20-25min, do chwili ścięcia oraz wyrazistego przyrumienienia wierzchu.
Gotowe brownie odstaw w miejsce chłodne na pewien czas, by całkiem ostygło przed pokrajaniem.