Wszystkie przepisy z bloga

Nowa twarz starego dania. Sukcesywnie wymieniam stare zdjęcia na ładniejsze. Nadal nieidealne, ale dużo lepiej oddające wygląd potraw. Dziś nowe oblicze pokazuje brukselka - lekko słodka, trochę pikantna i aromatyczna dzięki dodatkowi curry. Curry z br...

Podstawowy składnik wszystkich zapiekanek.Składniki: 30 g masła500 ml mleka 30 g mąki - ok. 4 płaskie łyżkisólpieprzgałka muszkatołowaMasło rozpuść na małym ogniu i dodaj mąkę. Mieszając poczekaj, aż dokładnie się połączą. Wlej zimne mleko. P...

Składniki:opakowanie 450 g mrożonych wiśniopakowanie 275 g ciasta francuskiego4 łyżki brązowego cukru4 łyżki płatków migdałowych4 łyżki rozgniecionych w moździerzu orzechów nerkowca1 łyżeczka cynamonuPiekarnik rozgrzej do 200 stopni. Na blachę wyłóż pł...

Deser dla amatorów gorzkiej czekolady i wielu kalorii. Dla tych, dla których zdanie "przesłodziłem się" nie istnieje :-)Składniki:1 tabliczka ciemnej czekolady 75%50 ml wody1 jajko, rozdzielone na białko i żółtko25 g drobnego cukru1/2 łyżeczki chili1 ł...

Składniki:1/2 pęczka botwinki z buraczkami3 zielone ogórki gruntowepęczek rzodkiewki500 ml maślankisok z ćwiartki cytryny0,3 litra bulionu warzywnego3 łyżki posiekanego koperkusólpieprz Do gotującego się bulionu wrzuć pokrojone buraczki. Go...

Składniki:1 1/2 szklanki orzechów nerkowca1 łyżeczka nasion kolendry1 łyżeczka kminu rzymskiego1/2 łyżeczki kardamonu1 łyżka oleju1 cebula pokrojona w cienkie plasterki1 ząbek czosnku1 chili bez pestek1 laska cynamonu1/2 łyżeczki mielonej kurkumy4 łyżk...

Sezon szparagowy w pełni. Czas na przepisy z tym cudownym warzywem.Składniki:200 g makaronu pappardellepęczek szparagówsok z 1/4 cytryny50 g parmezanuoliwasólbiały pieprzObierz ze skórki szparagi - od połowy w stronę zdrewniałego końca. Odkrój główki i...

W niedzielę ugotowałam zupę jarzynową. Ale co z resztą kalafiora??Błyskawiczna sałatka do kotletów z boczniaka, które zawsze znikają przed zrobieniem zdjęć i młodych ziemniaczków.Na szybko wymyślony dodatek z tego, co zawsze jest pod ręką.Składniki:1/2...

SAŁATKASkładniki:1 mała główka sałaty rzymskiej1 pęczek młodej cebulki1/2 ogórka4 łyżki wiórków kokosowychsos:4 łyżki soku z limonki2 łyżki sosu rybnego1 papryczka chili1 łyżeczka cukru1 ząbek czosnku2 łyżki posiekanej świeżej kolendry1 łyżka siekanej ...

Składniki:Suche:1/2 szkl. brązowego cukru 2 szkl. mąki pełnoziarnistej pszennej4 łyżeczki proszku do pieczenia1/2 łyżeczki soli1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich1 łyżeczka przyprawy do piernika Mokre: 3 duże dojrzałe banany1/4 szkl. roztopio...

Składniki:Suche:1 szklanka mąki orkiszowej1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej100 g wiórków kokosowych1 płaska łyżeczka sody1 płaska łyżeczka soli1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonuMokre:1 szklanka mleka ryżowego700 ...

Składniki:2 kg bardzo dojrzałego arbuza2 łyżki masła400 ml mleka kokosowego1 cm imbiru1/2 łyżeczki kardamonu1/4 łyżeczki kurkumysóltabascoArbuza pokrój i podsmaż na maśle. Wrzuć posikany imbir. Wlej mleko i dodaj przyprawy. Zagotuj i zmiksuj.Błys...

Składniki:2 szklanki startego na dużych oczkach kabaczka2 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru1/2 szklanki oleju2 jajka 2 pełne łyżki kakao10 g cukru waniliowego1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka sodyUbij cukier i cukier waniliowy z jajkami na białą masę - mini...

Po wydobyciu z ogródka wielkiego kabaczka połowę zamieniłam na obiad, drugie pół na deser.Składniki:pół kabaczka 1 jajkook. 100 g mąki100 g sera miękkiego typu fetasól2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę2 łyżeczki majerankuolej do smażenia Kabacze...

Składniki:15 dag kaszy jęczmiennejcebulajajko 2 łyżki masła2 łyżki posiekanego koperku2 łyżki posiekanej natki pietruszki1 ząbek czosnku2 łyżki tartej bułkisólpieprzolejKaszę ugotuj i wymieszaj z masłem. Ostudź.Do podsmażonej posiekanej cebuli i ...

Kolejny zdrowy sposób na ochłodę. Może trochę kontrowersyjny - ale to tylko koktajl, więc nie ma się czego bać. Wystarczy skosztować, żeby się przekonać, że ryzyko się opłaca.Składniki:pół litra soku pomarańczowego400 g szpinaku1 banan2 kiwi pół ...