Wszystkie przepisy z bloga

Dziś obok mięsa grillujemy rybę a konkretnie pstrąga. Składniki:-świeże patroszone pstrągi-biała i czerwona cebula-sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi-masło Ryby myjemy i dokładnie osuszamy.Od środka i na zewnątrz przyprawiamy solą...

Jedna z prostszych grillowanych potraw. Składniki:-młode ziemniaki-wędzony boczek Ziemniaki myjemy, gotujemy w osolonej wodzie i studzimy.Boczek kroimy w plastry - tyle plastrów, ile mamy ziemniaków.Ziemniaki kroimy na pół i ukł...

Proponujemy grillowaną sałatkę warzywną,świetny dodatek do dań z grilla.Składniki możemy wybrać dowolnie.My użyliśmy:-fasolkę szparagową icukinię-można dodać pokrojoną w słupki marchewkęFasolkę i marchewkę sparzamy.Cukinię kroimy w grube plastry....

Ogórków w zalewie z curry jeszcze nie mieliśmy,ale warto kilka takich słoiczków mieć w spiżarni. Składniki:-3 kg ogórków-4 cebule-2 łyżki soli-3 szklanki wody-szklanka octu 10%-2 szklanki cukru-łyżeczka curry-łyżeczka słodkiej papryki-1/2 ł...

Obiecana wcześniej nalewka miętowa. Składniki:-ok. 50 listków mięty ogrodowej-20 dkg cukru-200 ml spirytusu-250 ml czystej wódki-70 ml przegotowanej zimnej wodyLiście należy delikatnie porwać na mniejsze kawałki.Wrzucamy je do słoja, zasypu...

Wersji gryczanek ( hryczanek ) jest wiele.My mamy swoją wersję, którą można przygotowaćna różne sposoby, ale o tym później. Składniki:-70 dkg obranych ziemniaków-30 dkg ziemniaków ugotowanych-1 średnia cebula-1 ząbek czosnku-30 dkg mi...

Wątróbka drobiowa w innym wydaniu,razem z warzywami zapieczona w delikatnym omlecie. Składniki na 2 omlety o średnicy ok. 22 cm:-4 jajka-2 łyżeczki mąki pszennej-2 łyżki mleka-1 łyżka oleju-sól, pieprz-25 dkg wątróbki-1 niewielka marchewka-...

Proponujemy sałatkę bogatą w wapńa na dodatek bardzo smaczną. Składniki:-puszka sardynek w oleju-1/2 średniego brokuła-ok. 10 dkg fasolki szparagowej-szczypior-kilka suszonych pomidorów-po garści pestek słonecznika i dyni-sól i pieprz do sm...

Prawie wszystkie nalewki zostały wykonane przez Maminkai niektóre z nich mają po kilka lat.Jedynie nalewkę wiśniową dostaliśmy od Ania w przygotowaniu nalewka miętowa, ale na nią musimy chwilkę poczekać :)W koszyku, który dostanie Karinka mamy na...

Tuszonka zawsze będzie kojarzyć się namz wyprawami do lasu na jagody.Każdy, kto zbierał jagody wie, ile czasu zajmujeuzbieranie kilku litrów tych małych, czarnych kuleczek.W przerwie siadało się na pniu i zajadało tuszonką ze słoikaz ogórkiem małosolny...

Sezon jagodowy w pełni, więc trudno się oprzeć pokusieugotowania sobie szybkiej i bardzo lekkiej zupy jagodowej.Wierni tradycji przygotowujemy ją oczywiście z domowym makaronem.Dobrze smakuje na gorąco, jak i na zimno. Składniki:-1/2 kg jag...

Witamy po dłuższej przerwie i niestety nie był to urlop.Organizm powiedział : "stop"!Na szczęście było to jedynie solidne ostrzeżenie,sygnał, że należy zwolnić tempo życia.Czasami wydaje nam się, że możemy przenosić góry,ale to tylko pozory a rzeczywis...

Świeża kapusta, młode ziemniaki i trochę skwarek wystarczy,aby zrobić inną, bardzo smaczną wersję gołąbków. Składniki:-2 kg ziemniaków-główka kapusty-20 dkg wędzonego boczku-sól, pieprz-1/2 l rosołu lub bulionu warzywnego-cebula, szczypior-...

Nasze ulubione mięsko do kanapek.Smak i zapach nie ma sobie równych. Składniki:-ok. 2 kg boczku ( w jednym kawałku )-solanka ( jak do mięs pieczonych )-słodka papryka Ok. dwa dni przed pieczeniem boczek umieszczamy w solance,wst...

Coś słodkiego na szybko. Składniki:-opakowanie wafli-2 galaretki owocowe-400 ml słodkiej śmietany 30%-1/2 szklanki cukru-15 dkg margarynyW rondelku podgrzewamy śmietanę z cukrem, aż cukier się rozpuści.Nie doprowadzamy do wrzenia.Dosy...

Propozycja na szybkie, ciepłe śniadaniea w wykonaniu Jędrusia smakują najlepiej. Składniki na 4 tosty:-8 kromek tostowego pieczywa-8 plastrów żółtego sera-4 plastry wędliny-4-6 średnich pieczarek-odrobina oleju i masła-szczypta soliNa każde...