Pistou, czyli co robię z nadmiarem bazylii

Chcesz szybciej schudnąć, ściągnij za darmo nowy ebook „9 ODCHUDZAJĄCYCH napojów” kliknij tutaj Tłuszcz odkładający się na brzuchu to problem, który doskonale znają osoby walczące z nadmiarem kilogramów. Dlatego zamiast czuć się beznadziejni...

Z serii zwykły obiad zapraszam na gulasz wieprzowy z szynki. Tak, taki zwykły gulasz z wieprzowiny, którą można kupić już pokrojoną, zwykle w porcjach po... Artykuł Gulasz wieprzowy z szynki pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

I jeszcze jeden przepis z serii, co można zrobić z filetu z indyka, jeśli go zmielimy. Były kotlety, były gołąbki, dzisiaj czas na pulpeciki. Nie byle jakie, bo po pierwsze pieczone (cieszycie się? nie trzeba będzie smażyć!), po drugie, z niesp...

Zupa jarzynowa Pistou to typowe prowansalskie danie. Każda rodzina ma swój przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Toczą  się zażarte  dyskusje na temat,  który przepis jest autentyczny i który najlepszy. Przez całe lato przygotowuję tę  zupę ze...

Moje zioła doniczkowe nie najlepiej zniosły nasze wyjazdy, początek jesieni i nagłe nadejście chłodów. Pożegnałam się ze świeżym tymiankiem i rozmarynem, które błyskawicznie uschły ale ich listki po prostu przesypałam do słoiczków. Bazylia tajs...

Czym smakuje wiosna? Bobem, szparagami, rabarbarem. Wiosna jest intensywnie zielona, żółta i czerwona. Wiosna chrupie dobrze ugotowanymi szparagami i świeżą fasolką. Wiosna jest lekka, świeża i zapowiada bezmiar delikatnie zakurzonych i oprószonych zie...

Co zrobić z nadmiarem pomidorów pod koniec lata? Kiedy na krzaczkach jest ich dużo ale powili zaczynają usychać? Suszone pomidory z własnego ogródka, to jest to! O niebo lepsze niż kupione, a w czasie suszenia pachną cudnie :) Zachęcam was do zrobienia...

Choć tradycja jadania zup we Francji nie jest tak rozbudowana jak w Polsce, Francuzi też mają swoje 'przeboje'. Jednym z nich jest soupe au pistou, czyli zupa warzywna z bazylią. Przepisów na nią jest tyle, co kucharzy, ale każdą łączy jeden niepodważa...