Zdrowa i wiosenna zupa krem z darów natury, które są bogactwem witamin i składników odżywczym. Szparagi zawierają kwas foliowy, witaminę C i E dlatego można skorzystać z bogactwa tych witamin i przygotować taki oto krem.
Składniki
500 g zielonych szparagów
1 pietruszka
1 marchewka
kawałek selera
1 ziemniak
1 cebula
3 łyżki oliwy
1 i 1/2 litra bulionu warzywnego
łyżka soku z cytryny
200 ml śmietany 18%
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
natka pietruszki
Sposób przygotowania
Szparagi oczyszczamy i łamiemy na małe kawałki. Jarzyny obieramy kroimy na małe kawałki lub ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebule i czosnek, zalewamy wywarem warzywnym. Do wywaru dodajemy ziemniaki, szparagi i jarzyny. Kilka sztuk szparagów zostawiamy do dekoracji.
Gotujemy około 30 min pod przykryciem. Kiedy składniki będą miękkie miksujemy blenderem na gładki krem. Doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy sok z cytryny i śmietanę. Krem dekorujemy szparagami i posiekaną natką pietruszki
Zupa krem ze szparagów z grzankami ziołowymi na koniec sezonu szparagowegoZbliża się powoli koniec szparagowego szaleństwa. Chociaż w marketach szparagi możemy kupić przez cały rok, to jednak najlepsze są te z przełomu maja i czerwca oraz początków lip...
Niedawno na rodzinnej imprezie przygotowałam prostą zupę krem ze szparagów. Wszystkim bardzo smakowała. Niektóre osoby poprosiły nawet o przepis. Może i wam ta zupa przypadnie do gustu. Jest bardzo prosta. Żeby ją przygotować wystarczy zaopatrzyć się t...
Zupa krem ze szparagów Delikatna, o kremowej konsystencji. Zupa krem ze szparagów to pyszna, lekka wiosenna zupa. Sezon na szparagi jest niestety bardzo krótki, bo trwa od maja do czerwca. Warto więc wykorzystać ten czas i przygotować jakieś danie z ud...
Dzisiaj czas na kolejny przepis ze szparagami zupę krem z zielonych szparagów. Poznajcie moją smaczną wersję tej popularnej zupy.
Maj to sezon na szparagi, teraz są one najsmaczniejsze i
Zupa krem ze szparagówByć w Polsce i nie zjeść szparagów, toż to grzech :) więc kupiłam i zrobiłam chyba najprostszą jaka jest możliwa do wykonania.Post w okresie letnim jest bardzo trudny, wiele osób rezygnuje ze względu na upały i długość dnia. Najwa...
Zwykle jem zielone szparagi. Odłamuję końcówki, wrzucam na chwilę do wody i zajadam. Białymi gardziłam konsekwentnie, do czasu aż zrobiłam z nich krem. Warto się trochę pobawić z obieraniem, bo taki krem to prawdziwa rozkosz. Wybierajcie ...
Szparagowej przygody ciąg dalszy. Tym razem zupa krem z zielonych szparagów. Aromatyczna i kremowa z wyrazistym smakiem szparagów i kolendry. Udekorowana pianką z kremówki i główkami szparagów. Idealna na lunch lub wykwintny obiad. Krem ze szparagów sk...
