PAPRYKA I BAKŁAŻAN – miłosna gruszka

Spaghetti z bakłażanem w sosie pomidorowymTemat kulinarny na dziś to bakłażan,oberżyna, gruszka miłosna w oryginalePsianka podłużna (Solanum melongena).Sprawdza się jako danie główne, na przystawkę, jako dodatek do dań czy pasta do smarowan...

Bakłażany (zwane także jako oberżyna, gruszka miłosna, jajko krzewiaste i psianka podłużna) mają kremową konsystencję i bogaty, mięsisty smak. Są uniwersalne, świetnie komponują się z każdym mięsem. Są również bardzo zdrowe, ponieważ zawierają wiele an...

Oberżyna, gruszka miłosna, psianka podłużna lub po prostu bakłażan :)U mnie w wersji ''nadzianej'', pieczonej w piekarniku. Farsz tak naprawdę może składać się ze wszystkiego, z produktów, które lubimy najbardziej.Warto spróbować, niektórzy mówią, że t...

Gruszka miłosna, jajko krzewiaste i psianka podłużna to nasz kochany bakłażan. Lubię go w każdej wersji zarówno jako przystawkę, jak i danie główne (takie lub takie). Smażony zachowuje się jak gąbka i wciąga Artykuł Pasta z piecz...

Uważana za afrodyzjak, uprawiana już w V w p.n.e. O czym mowa? ;-)Zawsze myślałam, że jest mdła w smaku, że nic ciekawego nie można z niej przyrządzić. Jakże się myliłam! Oberżyna, bo ona jest tutaj głównym składnikiem, pięknie komponuje się z papryką ...

Oberżyna, gruszka miłosna, jajko krzewiaste, bakman lub po prostu bakłażan. Oto bohater dzisiejszego przepisu. Fioletowe warzywo o sprężystej skórce i charakterystycznym smaku, kojarzy się z latem i słońcem. Ma mało kalorii, co jest jego kolejną zaletą...

Gruszka miłosna czy też bakłażan bardzo rzadko gości na mym stole ale jak już się pojawi to w pełnej krasie! ;)Ten pyszny owoc idealnie współgra z warzywami, w tym sezonie na pewno powrócę do niego przy kolejnych grillowych odsłonach aczkolwiek teraz z...

Bakłażany po liońsku z kotletem cielęcym flambirowanym  Składniki: 1 bakłażan 3 papryki różnokolorowe 3 pomidory 10 dag oliwek zielonych ( bez pestek) 1 łyżka octu winnego białego 1/ szklanki oliwy 1 ceb...