Od firmy Mońki dostałam paczkę ich produktów. W paczce niespodziance znalazły się sery topione jak i żółte. Dodatkowo zostałam zaproszona do wzięcia udziału w konkursie aby na bazie sera przygotować danie.
Myślałam o zupie serowej ale byłoby to zbyt banalne. Kotlety z serem też nie są jakieś WOW. Pokusiłam się więc o przygotowanie na bazie sera gouda lodów wytrawnych. Podałam je z pokruszonymi orzechami i suszonymi pomidorami. Danie jest dość proste do zrobienia i każdy sobie poradzi.
Firma Mońki od 40 lat kieruje się zasadą, że wszystkie produkty są produkowane z poszanowaniem przyrody. To firma dostosowuje się do przyrody a nie przyroda do firmy.
Wszystkie produkty posiadają certyfikat jakości dzięki czemu wiemy co jemy.
A teraz czas na to co najważniejsze:
35 dag startego sera gouda MOŃKI
2 szklanki śmietany 12%
szczypta soli
szczypta pieprzu cayenne
orzechy
kilka suszonych pomidorów
Śmietanę wymieszać ze startym serem, solą i pieprzem w stalowej misce. Miskę ustawić na garnku z wrząca wodą i mieszać masę do powstania jednolitej gładkiej masy.
Zostawiamy do wystudzenia.
Masę przetrzeć przez sitko i wlać do pojemnika. Wstawić do zamrażalki na ok 5 godzin. Co 2 godziny masę należy zmiksować aby lody nie skrystalizowały się.
Podajemy z pokrojonymi pomidorami suszonymi i pokruszonymi orzechami.