Topinamburowe kopytka z czosnkiem niedźwiedzim. Wiosna na moim parapecie!

Bulwy topinamburu ( karczoch jerozolimski, słonecznik bulwiasty) są słodkie, lekko czosnkowe, trochę grzybowe. Te bulwy rosnące dziko na polach i blisko przydomowych ogródków są jadalne. Przywędrowały do Europy z Ameryki Północnej i stały...

Czosnek niedźwiedzi to pierwszy zwiastun wiosny, to pierwsza nowalijka, na którą czekam co roku. Najczęściej używam go do pasty jajecznej, dodaję do sałatek czy twarożku. Tym razem połączyłam go z masłem. Jak dla mnie to udoskonalona wersja masła zioło...

W zamrażalniku zostałomi kilka paczek dyniowego pure z pieczonej dyni. Idzie wiosna, więc postanowiłam się ich pozbyć.Pomyślałam o dodaniu go do zimniaków i tak postwały dyniowe kopytka. Moim zdaniem bardzo udane połaczenia. Dodatkowym walorem ...

Wiosna na moim parapecie pojawiła się bardzo wcześnie. Właściwie już w lutym kwitły hiacynty i tulipany, uśmiechając się przez szybę do moich sąsiadów. Zaraz obok rozesłała się łanem rzeżucha. W licznych pojemnikach pokiełkowała natka pietruszki...

Te śledzie robiłam wczesną jesienią, ale przypomniały mi się teraz i najwyższa pora, aby je pokazać. Smak czosnku zwykłego jest wzbogacony aromatycznym suszonym czosnkiem niedźwiedzim, zamiast zwykłego pieprzu dodałam ten o ciekawszym smaku, czyli cytr...

Wiosna wpełni, więc czas nazielone kanapki zbogactwem nowalijek. Szczypior, rzodkiweki iwiosenny twarożek. Zdzikim czosnkiem niedźwiedzim – must have tejwiosny ;) Tobardzo prosty przepis nawegański twaroż...

My Blueberry Corner by "jagodzianka"       Te proste placki są genialnym dodatkiem do sosów z mięsem lub sosów bezmięsnych. Moim domownikom smakują najbardziej ze zwykłym sosem Przeczytaj cały artykuł Post Placki z ciasta na kopytka poja...

Wiosna i początek lata to cudny okres kulinarny. Tyle wspaniałości wyrasta w ogrodzie!Jedną z nich jest czosnek niedźwiedzi. Jest delikatniejszy w smaku od zwykłego i podobno zdrowszy ze względu między innymi na związki siarki w nim zawarty.Wymyśliłam ...