Chleb gryczany na zakwasie. Lutowa Piekarnia na tropie tatarczucha…

Tym razem w lutowej Piekarni Amberpieczemy chleb gryczany. Ania zaproponowała dwa przepisy: pierwszy to chleb gryczany zwany tatarczuchem spod Radomska, drugi - chleb gryczany na zakwasie wg pomysłu Gucia.Mimo, że mieszkam bardzo blisko Radomska ...

Lutowa piekarnia Amber piecze chleb gryczany zwany tatarczuchem. Chleb tatarczuch, to według źródła ciemny słodki chleb wypiekany z maki gryczanej, z użyciem mleka, wody oraz drożdży. Gdy zaczyn drożdżowy wyrośnie, ciasto przekłada się na grube blachy ...

My tak na blogach o tym, i o tamtym A lutowa Piekarnia czeka i woła! Tym razem będzie chleb, o jakim długo myślałam i długo szukałam receptury. Nie udało się zdobyć oryginału, ale podobny przepis na drożdżach. Krótka konsultacja z...

Nowy miesiąc, nowy przepis na chleb wypiekany wraz z innymi blogerami uczestniczącymi w wydarzeniu Piekarnia Amber. Tym razem pod lupę, a może raczej piekarnik bierzemy chleb piwno cebulowy. Piwo gra w nim kluczową rolę, ponieważ oprócz zakwas...

Luty w piekarni Amber na zapach cebuli oraz piwa pszenicznego. Chleb żytni na zakwasie do wspólnego pieczenia wybrała Beata z książki Piotra Kucharskiego „Chleb domowa piekarnia”. Chleb piwno - cebulowy ma wspaniały zapach, jest lekko kwaśny i bardzo p...

Lutowa Piekarnia Amber zastała mnie w górach. Z internetu z premedytacją nie korzystałam i kiedy wróciłam w sobotę po południu, zobaczyłam, że to już pora na wspólne pieczenie! Zakwas przesiedział tydzień w lodówce, co zdarza mu się tylko przy okazji m...

Luty stawia przedPiekarnią Amber nowe zadania. Tym razem sięgamy do książki Piotra Kucharskiego "Chleb - domowe piekarnia". Przepis do wspólnego pieczenia wybrała Beata z bloga Stare gary i zaproponowała chleb z cebulą pieczony na piwie.Wybór ch...

Wyciagnęłam jedną z ostatnich już butelek kasztanowego piwa i słoik miodu z kasztanów. Wyobraziłam sobie smak chleba z piwem z Toskanii i karmelizowanną cebulą. Zapachniało mi jesiennym słońcem i cebulą świeżo zebraną z pola. I zebrała we mnie t...