Odświętny obiad przed wojną – zapomniana pieczeń huzarska

W drugie święto Bożego Narodzenia robię konkretny, odświętny obiad bo w dzień po Wigilii zajadamy jeszcze przysmaki z poprzedniego dnia, na które czekamy cały rok. W tym roku zrobiłam pieczeń z  łopatki wieprzowej, boczne , nieregularne jej kaw...

Dziś zapraszam na soczystą pieczeń z szynki wieprzowej Jak wiadomo szynka, w porównaniu do karkówki czy łopatki jest dość suchym kawałkiem mięsa. Dlatego, aby była soczysta ważne jest jej odpowiednie przygotowanie, dobór przypraw i czas duszenia....

Myśleliście już co podacie Rodzinie na świąteczny obiad? Moją propozycją jest odświętny kurczak

Pieczeń ze schabu z trzydniowej marynaty z miodem, tymiankiem, octem winnym i cytryną. Mięso piekłam w worku do pieczenia, dzięki... Czytaj dalej

Pieczeń huzarska to danie,którego widok na stole przed wojną zupełnie by nikogo nie zaskoczył. a zasygnalizował jedynie, żetrafiliśmy na posiłek cokolwiek odświętny i Pani domu naprawdę się postarała by wywrzeć na wszystkich wrażenie. W wie...

Moja pierwsza pieczeń wołowa z rostbefu była kompletną klapą. Mięso miało być rarytasem, a niestety rozczarowywało było wypieczone i żuwaczne. Minęło od tamtej pory sporo czasu i podjęłam wyzwanie ponownie. Tym razem upiekłam rost...

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta co zrobić, by były smaczne a nie wymagały wielogodzinnego stania w kuchni? Polecam wyjątkowy, odświętny schab, który przyrządzisz wcześniej, a w dzień świąteczny jedynie upieczesz. Ponadto jest zdrowszy i...

W naszym domu zagościł nowy lokator, który pochłania prawie cały mój wolny czas. Stąd ostatnio miałam mało czasu na ogarnięcie bloga i na nowe wpisy. Ale ale… Święta za pasem, a ja obiecałam Wam festiwal bożonarodzeniowych pyszności. Rozpoczy...