Boże Narodzenie, odsłona IV Rybny barszczyk

Kuchenne Smaki i Aromaty

Niby zwykły barszczyk, a bardzo smaczny o delikatnym rybnym smaku. Bardzo ładnie wygląda z małymi rybnymi kuleczkami.Alternatywa dla barszczu z uszkami.

Potrzebujemy:

Przepis na 1,5 litra wody
1 dzwonko amura
1 marchewka
1 mała pietruszka
kawałek pora
kawałek selera
2 większe buraki
1 ząbek czosnku
1 średni ziemniak
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy
sok z cytryny
Kuleczki rybne:
mięso ryby wyjęte z zupy
1 łyżka kaszy manny
1 żółtko
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:
Warzywa obieram i myję. Do 1,5 litra wody wkładam oczyszczoną i umytą rybę, warzywa, czosnek i przyprawy.Gotuję ok.30 minut, po czym dodaję pokrojonego w kostkę ziemniaka i gotuję dalsze 15 minut. Wyjmuję jarzyny i rybę (rybę wykorzystam do kuleczek rybnych, jarzyny nie będą już potrzebne). Wkładam starkowanego na jarzynowej tarce buraka. Po 15 minutach przecedzam i zakwaszam sokiem z cytryny. Wyjętą z zupy rybę oczyszczam z ości i miksuję. Dodaję 1 łyżkę kaszy manny, żółtko i przyprawy i dokładnie mieszam. Formuję małe kuleczki, które wrzucam na wrzącą osoloną lekko wodę i gotuję do wypłynięcia.Wkładam do zupy i ...SMACZNEGO!

Kuchenne Smaki i Aromaty17 paź 16

Zupy

7 przepisów

Polecane przepisy

Nalewka orzeczowa nr IV.

I kolejna odsłona zielonego orzecha.Po nalewce nr V i orzechówce 1885r , czas na nalewkę nr IV z tej strony. Kto wie, może w przyszłym roku skuszę się na pozostałe numery;DTum razem będzie nieco bardziej wykwintnie, acz z przytupem. T...

moja e-książka kucharska

Drinki wina nalewki

Ciasta na święta

Wpis pochodzi z mgotuje.pl Kochani! Zebrałam dla Was wszystkie propozycje ciast na Boże Narodzenie z mojego bloga. Jeżeli szukacie inspiracji to serdecznie zapraszam Propozycje poniżej

Marta Gotuje | Marta Gotuje

Ciasta, Boże Narodzenie, Sernik

Święta, święta, święta… Boże Narodzenie

Boże Narodzenie i po świętach

Porady 40-latki

Boże Narodzenie, święta, Informacje, życzenia, Podsumowanie roku

Przepisy na Boże Narodzenie

Zapraszam do przejrzenia wszystkich słodkości na Boże Narodzenie jakie pojawiły się u mnie na blogu Życzę Wam moi Drodzy czytelnicy Zdrowych, spokojnych Świąt! Aby ten wyjątkowy czas nie był wypełniony tylko zapachem pierników, blaskiem ozdób i świateł...

Lavanna

Ogólne

Mini makowce czyli babeczki na Boże Narodzenie

Mini makowce czyli babeczki na Boże Narodzenie Mini makowce czyli babeczki na Boże Narodzenie Mini makowce czyli babeczki na Boże Narodzenie. Przepyszne, wilgotne, lekkie i skuszą nawet tych, którzy za makiem nie przepadają czyli ja

Lady housewife

Wypieki, Boże Narodzenie, Wypieki na spejcalną okazję, Muffinki i babeczki, Jabłka, Orzechy, Święta Bożego Narodzenia, Mak, Masa makowa, Masło orzechowe, Orzeszki ziemne

Masa makowa – masa do makowca, pierogów z makiem

Boże Narodzenie bez makowca? Nie w naszym domu

Mieszam w garnku

Dania bezmięsne, Inne, Boże narodzenie, Mak

Wielkanocna babka pomarańczowa

Od wieków królową wszystkich drożdżowych babek jest słynna panettone wysoka baba w kształcie kopuły serwowana we Włoszech na Boże Narodzenie i Nowy Rok. Odświętna i dystyngowana; []

jadłonomia · roślinne przepisy

CIASTECZKA BOŻE NARODZENIE 2014

artykuł z bloga (from the blog) CookieSPA Blog Post CIASTECZKA BOŻE NARODZENIE 2014 pojawił się poraz pierwszy w Cookie SPA | SŁODKO, PYSZNIE, PIĘKNIE!.