Witajcie! Dzisiaj na moim stole gości sernik, ale nie taki zwykły. Sernik ten jest trochę inny, od tych tradycyjnych, bo niepieczony. Można go także określić mianem sernika na zimno. Najlepiej smakuje, lekko schłodzony z pyszną kawą lub cappucino. A oto przepis na ten przysmak :
Składniki:
1 kg sera
30 dag cukru
1 kostka margaryny
4 jajka
2 galaretki (rozpuścić w szklance gorącej wody)
cukier wanilinowy
Przygotowanie:
Ser zmielić. Utrzeć z żółtkami margarynę i dodać cukier i cukier wanilinowy.Tę masę połączyć z serem. Następnie powoli wlewać tężejącą galaretkę, a na koniec wmieszać pianę z białek. Ser wyłożyć na upieczony wcześniej jasny biszkopt. Wierzch także polać galaretką (najlepiej cytrynową).
Smacznego!