Kolejnym sezonowym owocem staną się za chwile borówki. Wielkością są większe, niż jagody. Wyglądają podobnie, jednakże smak ich jest zupełnie różny.
Borówki zawierają kwas foliowy i egalowy, które zapobiegają nowotworom. Borówki pomagają leczyć choroby oczu, zaćmę, zwyrodnienie plamki żółtej oraz poprawiają widzenie w nocy. Niestety jedzenie borówki zaleca się na surowo, ponieważ po obróbce termicznej tracą swoje właściwości odżywczo-lecznicze.
Borówki możecie zjeść na surowo, dodając je do deserów lub w formie sałatki owocowej. Jeśli dodacie je do ciast na pewno wzbogacą ich smak, jednakże nie będą one miały już takich właściwości co nie przetworzone.
Artykuł Borówki pochodzi z serwisu KOLOR GOTOWANIA.