Bardzo lubię czas młodej kapusty, szparagów i młodego szpinaku.
Dzisiaj zrobiłam polską kapustę, która jest tak delikatna, że do przyrządzenia potrzeba niewiele czasu.
Potrzebujemy:- 2 młode kapusty (tyle bez problemu zmieści się w dużym garnku)- 1 spory pęczek koperku- przyprawy: odrobina soli i 1 łyżeczka vegety - 2 łyżki octu spirytusowego- 1 łyżka masła - 1 szklanka wodyKapustę drobno kroimy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą, przyprawiamy i gotujemy około 25 minut. Jeśli woda nie odparuje pozostałą zlewamy i do garnka wkładamy masło, pokrojony koperek i wlewamy ocet.
Podgrzewamy jeszcze minutkę dokładnie mieszając i już, gotowe.
Tak przygotowaną kapustę zjedliśmy dzisiaj z podsmażonymi ziemniakami.
Smacznego